江西进贤县三里乡：黄鳝养殖如何成为乡村振兴的“黄金条”
江西进贤县三里乡：黄鳝养殖如何成为乡村振兴的“黄金条”
在江西省进贤县三里乡，一个曾经的“穷旮旯”，如今却因黄鳝养殖而闻名遐迩。这里，万亩黄鳝养殖基地蔚为壮观，600余户养殖户年创产值11亿元，人均增收5000元以上。这个曾经靠水吃水的渔村，如今不仅实现了经济效益的飞跃，更探索出了一条生态养殖的可持续发展之路。
天时地利：得天独厚的自然条件
进贤县位于鄱阳湖南岸，境内湖泊河流纵横交错，水域面积占全县面积30%以上。三里乡更是有着“五水两山三分田”的独特地貌，丰富的水资源为黄鳝养殖提供了得天独厚的自然条件。这里四季分明，气候温和，非常适合黄鳝的生长繁殖。
政策扶持：产业发展的强力引擎
近年来，当地政府高度重视黄鳝养殖产业的发展，出台了一系列扶持政策。特别是在2020年鄱阳湖实施10年禁捕政策后，当地政府更是将黄鳝养殖作为渔民转产转业的重要途径，大力推动产业转型升级。
目前，三里乡已建成万亩黄鳝养殖基地，成为当地农民增收致富的重要支柱。为进一步提升产业竞争力，县里计划投资5亿元，建设数字生态农业黄鳝养殖基地，配建交易中心、物流中心、现代化育苗工厂等设施，助力三里乡黄鳝产业迈向更高水平。
科技引领：创新驱动产业升级
黄鳝养殖看似简单，实则是一门技术含量很高的产业。目前，三里乡主要采用网箱养殖和塑料大棚无土流水养殖两种模式。
网箱养殖具有投资少、见效快的特点，适合大规模生产。每个网箱面积约为20平方米，可投放400公斤鳝种。这种养殖方式通过水流交换保持水质清新，有利于黄鳝的生长。然而，网箱养殖也存在一定的风险，特别是在放养初期，需要严格控制水质和病害，否则可能导致鳝种大量死亡。
塑料大棚无土流水养殖则是一种更为先进的养殖模式。这种模式通过控制水温和水质，实现了全年连续生产。黄鳝最适宜的生长温度是27℃～30℃，塑料大棚能够保持这一温度，即使在寒冬也能维持20℃以上的水温。这种养殖方式不仅提高了生产效率，还有效控制了疾病的发生，使经济效益大幅提升。
经济效益：农民增收的金钥匙
黄鳝养殖给三里乡带来了显著的经济效益。据统计，养殖一亩黄鳝的纯利润可达11.6万元。以养殖户胡秋根为例，他估算每亩利润大约2万元，而全乡有1.5万余人从事黄鳝产业，人均年增收5000元以上。
黄鳝养殖不仅带来了可观的经济效益，还促进了当地就业。在黄鳝收获季节，仅胡秋根一家就需要雇佣20余名工人进行翻箱作业，男工每天可获得500元报酬，女工每天也有320元收入。
生态保护：可持续发展的生命线
在追求经济效益的同时，三里乡始终把生态保护放在首位。黄鳝养殖需要良好的水质条件，因此，养殖户们十分注重生态环境的保护。在养殖过程中，他们通过种植水草、定期消毒等措施，保持水质的清洁。同时，科学的养殖密度和合理的投喂方式，也有效避免了对生态环境的破坏。
进贤县军山湖大闸蟹的成功经验，进一步证明了生态养殖的重要性。军山湖大闸蟹在历届全国河蟹大赛上屡获金蟹奖、银蟹奖和“蟹王”“蟹后”称号，产品远销日本、韩国、新加坡等国际市场。这背后，正是军山湖良好的生态环境和科学的养殖方式在发挥作用。
未来展望：科技赋能乡村振兴
随着科技的不断进步，黄鳝养殖正朝着智能化方向发展。传感器监测水质、自动化投喂系统、增氧设备等现代科技的应用，不仅提高了养殖效率和质量，还降低了劳动强度和风险。
三里乡黄鳝产业的成功，为乡村振兴提供了可借鉴的样本。通过科技创新和产业升级，传统农业正在焕发新的生机。未来，随着数字生态农业项目的深入推进，三里乡黄鳝产业必将迎来更加辉煌的发展前景。
从“靠水吃水”到“护水吃水”，进贤县三里乡的黄鳝养殖产业，不仅实现了经济效益与生态效益的双赢，更生动诠释了“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念。这条“黄金条”，正带领着三里乡的村民们，走向更加美好的明天。