花蓮慈濟醫院医师推荐：缓解老年男性腰酸的5种食物
花蓮慈濟醫院医师推荐：缓解老年男性腰酸的5种食物
随着年龄的增长，许多老年男性都会遇到腰酸背痛的问题。除了通过运动和药物治疗外，合理的饮食调理也是缓解腰酸的重要途径。花蓮慈濟醫院中醫部醫師龔彥綸推荐了五种有助于缓解腰酸的食物，让我们一起来看看这些食物的具体功效和食用方法。
黄豆：补充大豆异黄酮，预防骨质疏松
黄豆中的大豆异黄酮是一种植物雌激素，具有双向调节作用，对人体健康十分有益。研究表明，大豆异黄酮可显著改善女性的更年期症状，尤其对于骨质疏松有很大的帮助。对于50岁之后的中老年男性，尤其是出现骨质疏松症状和记忆力减退症状的，可适量补充大豆异黄酮，以预防骨质疏松和老年痴呆。
枸杞：滋肾益气，强筋健骨
枸杞属于药食同源产品，一年四季都可以食用。枸杞，性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是补虚类药材。《神农本草经》中将枸杞子列为药中上品，称有“久服，坚筋骨，轻身不老。”的功效。枸杞子因含糖较多，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀，容易变色，是中药材中较难保养的品种，可以将枸杞子放入冰箱中冷藏保存。
秋葵：温肾壮阳，消除疲劳
秋葵是目前饮食上比较受欢迎的菜，他营养丰富，还能美容养颜，降低血糖，特别是能够用于治疗男性的性功能障碍，延长性生活时间有很大的帮助，又有植物伟哥的美称那么吃秋葵真的很有营养价值吗?用什么样的人比较适合吃?
秋葵有哪些营养功效
1、它有温肾壮阳的作用，可以用于治疗出现腰酸怕冷，四肢冰冷，也可以用于提高性能力，适合于性功能下降，或者阳痿早泄，可以帮助改善。
2、可以帮助消除疲劳，秋葵中的蛋白质，矿物质，维生素的含量都是普通蔬菜所无法否衣的，因此其对于快速消除疲劳，恢复体力具有很大的帮助，特别是对于那些从事体力劳动的人来说，更是保持充沛的精力的最好方法之一。
3、保护心血管，秋葵对软化血管，促进新陈代谢都具有很好的保健功效，特别是对于更年期的女性，适当的吃点秋葵具有很好的保健功效。
4、可以增强耐力，秋葵嫩果中黏性液体及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等和种子含有咖啡因和生物碱可帮助增强身体耐力、消除疲劳、恢复体能的作用。
5、可以美容养颜，秋葵含有的果胶、多糖具有保护皮肤、增加皮肤弹性、延缓衰老、祛除皮肤褐斑等美容养颜功效，是一种天然的美容护肤佳品。
6、可以健脾胃调理肠道，秋葵嫩果中还含有丰富的可溶性膳食纤维，能促进肠胃蠕动。其黏性液体的多聚半乳糖醛、半乳聚糖、阿拉伯聚糖等，具有帮助消化、保护皮肤和胃黏膜之功效。
秋葵适合哪些人吃?
因为秋葵本身属于偏寒凉的食物，所以这种情况只要没出现脾胃虚寒、不是在月经期、阴虚火旺，经常出现腹泻的人，都可以食用秋葵。平时养成一个好的生活饮食习惯晕素搭配，更是并且适当的锻炼身体，更有助于健康。
山药：健脾益气，滋养筋骨
山藥去皮後變黑能吃嗎？這是許多婆婆媽媽心中的疑問。營養師指出，山藥既是食物、又是藥物，可以搭配多種滋補食物食用。通常山藥去皮接觸空氣後，多酚物質會產生氧化變成黑色或是褐色物質，與蘋果切開後氧化一樣屬正常現象。
台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，有「深山妙藥」美譽的山藥，擁有抗菌、抗氧化、增強免疫力等效果，而滑順口感來自於豐富的自由胺基酸、黏蛋白、維生素B1、B2、C及礦物質等，腸胃不適者可食用。
山藥屬於全穀根莖類 膳食纖維豐富
通常一般人把山藥當成一種蔬菜來吃，其實從營養觀點來看，它應該歸類於全穀根莖類。平均每100克的山藥中，含有蛋白質2.4克，是甘藷的2倍，而脂質的含量卻為甘藷的一半，是較不易發胖的食材。
尤其1份100克的山藥和1份日常主食的秈米（白米飯20克）比較起來，膳食纖維含量約是米飯的16倍、鉀約27倍、鈣6.3倍、鐵16倍；山藥尤其富含維生素B1和B2，分別是白米的8.3倍和3.3倍，維生素C也將近6倍。
山藥保護腸胃、助調節免疫
營養師洪若樸強調，雖然山藥能健脾益氣、滋精固腎，在中國自古以來被視為滋補聖品，素有「神仙之食」的美譽。但近來網路流傳：「常吃山藥容易性早熟，甚至會罹患乳癌」，令許多女性人心惶惶，嚇得不敢再吃。
事實上，山藥能輔助調節免疫功能，且對於胃、腸道潰瘍，具有很好的預防效果。雖然山藥中含有皂甘成分，具有雌激素前驅物作用，但並非攝取大量的前驅物即可增加人體中動物雌激素的含量，因此食用山藥未必能導致性早熟，亦不會引起乳癌。
紫山藥抗氧化力略勝白肉山藥
營養師洪若樸也提醒，在國內本土種的山藥，形態多變，肉質雖有脆硬不同，但從顏色區分，大致有白肉、紫肉2類型。一般而言，紫色山藥因含有較多花青素等天然色素，在抗氧化效力上可能略勝白肉山藥一籌。
基本上，山藥富含營養，又是一種百搭食材，除了最常見的煮湯、切絲清炒外，還可以做出許多饒富巧思的菜式，例如生山藥切丁混合水果，或磨泥製成湯圓、煎餅，都很美味順口。
【山藥紫菜湯】
食材：山藥、紫菜、蔥花、薑絲、雞蛋。
調味料：鹽、胡椒粉、香油。
作法：
1.山藥去皮切塊泡入水中、雞蛋打散、紫菜泡水備用。
2.水滾放入薑絲、紫菜。
3.同上鍋加入山藥、鹽、胡椒粉，最後加入蛋液、蔥花、香油即完成。
功效：紫菜含有豐富維他命、碘質、蛋白質及纖維質，有幫助甲狀腺荷爾蒙分泌、調節細胞氧化、降低血壓及促進人體代謝等作用。
杜仲：补肝肾，强筋骨
杜仲是临床上治疗腰痛的一味十分重要的中药，具有补肝肾、强筋骨的功效。它常用于肾虚腰痛及各种腰痛的治疗，适合肾精不足、体质虚寒引起的腰膝疼痛人群。
广州医科大学附属中医医院骨科副主任中医师施敏推荐了一款杜仲巴戟猪脊骨汤：
材料（2-4人份）
杜仲15克、巴戟天15克、陈皮10克、枸杞10克、猪脊骨250克、生姜3片。
做法
杜仲、巴戟天、陈皮清水泡软后剪切成小段备用。猪脊骨洗净后，冷水下锅，加入姜片、料酒，去血沫。将猪脊骨、药材、姜片放入砂锅中、冷水浸泡没过食材，大火煮沸后转小火继续煲1小时。出锅前放入枸杞，盐，调味即可。
禁忌人群：阴虚火旺、感冒者忌服。
适合人群：适用肾精不足、体质虚寒引起的腰膝疼痛，酸软乏力人群。
在日常生活中，除了通过饮食调理缓解腰酸外，保持正确的坐姿、避免长时间久坐或久站、适度运动也是非常重要的。如果腰痛持续不缓解，应及时就医，以便明确病因并获得针对性治疗。