北大医学研究证实：每天三杯咖啡，延寿1.8年！

北大医学研究证实：每天三杯咖啡，延寿1.8年！

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每天喝三杯咖啡，真的能延寿1.8年吗？这个令人惊喜的发现来自《Ageing Research Reviews》期刊的一项综述研究，该研究分析了近300万人的数据，揭示了咖啡与人类健康之间的密切关系。

这项发表在《Ageing Research Reviews》期刊上的综述研究，通过对近300万人的数据进行分析，发现了一个令人振奋的结论：经常、适量饮用咖啡（例如每天三杯），与全因死亡率降低17%、年龄相关疾病减少以及健康寿命延长约1.8年相关。

研究显示，咖啡中的绿原酸和咖啡因等成分发挥了关键作用。绿原酸具有强大的抗氧化作用，能够中和自由基，减少其对皮肤细胞的损害，从而延缓皮肤老化。咖啡因则通过抑制腺苷受体，提高警觉性、注意力和反应性，长期饮用还能防止细胞和组织功能障碍。

为了进一步探索咖啡与健康的关系，2024年5月，瑞幸咖啡与北京大学医学部共同成立了“北大医学瑞幸咖啡健康创新基地”。该基地致力于推动咖啡健康领域的教育与研究，通过提供实习和实践机会、设立创新研究课题、建立专业的健康数据库，以及奖励医学创新成果等多种方式，进一步激发研究团队与学生的学术创新和研究热忱。

北京大学常务副校长、医学部主任乔杰院士表示，瑞幸对健康的关注和承担的社会责任与北大医学“明德、厚道、尚仁、出新”的理念不谋而合。瑞幸咖啡联合创始人、董事长兼首席执行官郭谨一也表示，此次合作将带来强大的协同效应，实现科研成果与实践相结合，助力瑞幸咖啡不断研发出更丰富、更具创新性的健康咖啡饮品。

对于中年人来说，适量饮用咖啡不仅是一种享受，更是一种养生方式。研究显示，咖啡对心血管、脑血管、癌症和呼吸系统疾病等主要死亡原因都有一定的预防作用。此外，咖啡还能缓解记忆丧失、情绪和身体状况等问题，有助于维持良好的生活质量。

但是，专家也提醒，喝咖啡也并非毫无禁忌。过量摄入咖啡因可能导致失眠、焦虑、心悸等不良反应。正常成人每天咖啡因摄入量建议不超过400毫克。对于一些特殊人群，如哺乳期及孕期女性，每天咖啡因的摄入量不建议超过200毫克；胃溃疡患者、胃食管反流病患者，咖啡因可能加重胃食管反流症状，应考虑减少或避免饮用。

那么，如何科学饮用咖啡呢？专家建议，每天饮用量控制在3-5杯为宜，最好选择在上午饮用，避免影响睡眠。同时，应选择纯咖啡或低糖低脂的咖啡饮品，减少添加糖和奶制品的摄入。

咖啡，这种曾经被误解的饮品，正在以其独特的魅力和科学证实的健康益处，重新赢得人们的青睐。对于中年人来说，适量饮用咖啡不仅是一种生活方式的选择，更是一种科学的养生方式。但是，我们也要记住，咖啡不是万能的，保持健康的生活方式才是最重要的。所以，不妨在保持健康饮食和适度运动的同时，享受一杯香浓的咖啡，让生活更加美好。