碧根果：天然的情绪调节剂

碧根果：天然的情绪调节剂

引用

39健康网

等

8

来源

1.

http://food.39.net/xmt/170929/5736012.html

2.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_6558598593390668566

3.

https://post.smzdm.com/p/arr3ngnq/

4.

https://www.163.com/dy/article/INFS8EJT0524CR91.html

5.

https://www.wenxuecity.com/blog/201806/36533/23980.html

6.

https://www.rmzxw.com.cn/c/2020-07-07/2607353.shtml?n2m=1

7.

https://www.tsinghua.edu.cn/info/1662/101054.htm

8.

https://www.sss.tsinghua.edu.cn/info/1074/6567.htm

碧根果，这种原产于美国的坚果，不仅美味可口，更是一种天然的“情绪调节剂”。它富含Omega-3脂肪酸，这种不饱和脂肪酸不仅能降低心脏病风险，还能帮助我们抵抗沮丧情绪，保持心情愉悦。

碧根果的营养价值堪称坚果界的佼佼者。每100克碧根果中，含有高达64.5克的脂肪，其中72.6%是单不饱和脂肪酸，20.9%是多不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸不仅能帮助清除血液中的坏胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，有效预防心脑血管疾病。

更值得一提的是，碧根果中的Omega-3脂肪酸含量尤为丰富。这种脂肪酸对大脑发育至关重要，能改善记忆力和注意力。同时，它还具有调节情绪的作用，能帮助我们抵抗沮丧情绪，保持心情愉悦。

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生指出，碧根果中的维生素和矿物质能补充体内相关营养素的缺乏，特别是锌、铁、钙等微量元素，适当摄入对人体大有益处。

虽然碧根果营养价值高，但因其脂肪含量较高，建议每天摄入量控制在2-5个。食用方法多样，可以直接食用，也可以作为烘焙辅料，或者与乳制品搭配食用。但需要注意的是，炒熟的坚果中含有较多的钠，因此吃入过多相当于吃了不少盐。

在快节奏的现代生活中，保持良好的心态至关重要。碧根果不仅是一种美味的零食，更是一种天然的“情绪调节剂”。每天适量食用，不仅能帮助我们保持身体健康，还能让我们远离坏心情，拥抱阳光心态。