中医专家推荐：秋季养生指南及四款滋补药膳

中医专家推荐：秋季养生指南及四款滋补药膳

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秋天已经悄然而至，早晚间的凉爽气息提醒着我们季节的更迭。在这个从夏入秋的微妙时刻，如何通过调整作息、饮食和适度进补来保持身体健康？让我们跟随中医专家的建议，一起探索秋季养生的智慧。

经验丰富的中医专家提醒我们，立秋过后，调整作息对于身体的健康至关重要。他建议：“早卧早起，与鸡俱兴。”这意味着我们应该尽量在晚上九十点左右入睡，让身体得到充分的休息和恢复。这样做不仅能够调养体内珍贵的阳气，还能让我们在清晨醒来时，精神饱满，仿佛整个世界都充满了活力和希望。而“早起”则有利于肺气的舒展，避免过度收敛，更能有效减少血栓的形成，对预防脑血栓等缺血性疾病有着不可忽视的作用。

在饮食方面，立秋时节人们容易出现口干舌燥、鼻涩咽痛等不适症状。中医专家建议我们多喝温开水，以补充体内流失的水分。同时，他还推荐我们多食用一些生津养阴、滋润多汁的食物，如百合、山药、藕、芝麻、蜂蜜、枇杷和牛奶等。这些食物不仅口感鲜美，而且营养丰富，能够滋补身体，缓解秋季干燥带来的不适。中医专家强调，多吃蔬菜和水果不仅能补充体内所需的维生素和矿物质，还能中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用，让我们的身体更加健康。

为了让大家更好地享受秋季养生，中医专家还精心推荐了几款秋季养生药膳。

菊花百合大枣枸杞粥

材料：菊花10克，百合10克（鲜百合50克），枸杞5克，红枣10个，薏仁5克，粳米适量。

做法：

1. 将百合掰开，冲洗干净；枸杞、红枣冲洗干净；薏仁冲洗干净，炒熟备用。
2. 粳米淘洗干净，与百合、红枣、薏仁一同放入锅中，加足水。
3. 大火烧开后转小火慢炖至粥稠，再加入菊花稍煮片刻即可。

功效：

1. 菊花：清热解毒，明目降火。
2. 百合：养阴润肺，宁心安神。
3. 枸杞：滋补肝肾，益精明目。
4. 红枣：补中益气，养血安神。

这款粥集合了多种食材的功效，滋补五脏，清热润燥，非常适合秋季食用。

桑叶菊花茶

材料：桑叶、菊花适量。

做法：

1. 将桑叶、菊花洗净。
2. 用沸水冲泡，盖上盖子焖几分钟。
3. 待茶水变色后即可饮用。

功效：

1. 桑叶：疏散风热，清肺润燥，清肝明目。
2. 菊花：香气浓郁，可松弛神经，舒缓头痛，清肝明目。

两者合用，功效相得益彰，具有清肺润燥、清肝明目的功效，是秋季防治秋燥的绝佳饮品。

红豆莲子茯苓汤

材料：红豆、莲子、茯苓、山药适量。

做法：

1. 红豆、莲子、茯苓、山药洗净泡水两到三小时。
2. 将泡好的红豆、茯苓放入锅中，加水大火烧开。
3. 转小火慢炖至红豆熟烂，再加入莲子、山药继续炖煮至熟。
4. 根据个人口味加入适量糖调味即可。

功效：

1. 红豆：补心、补肝，利水消肿，可有效祛湿，改善秋季常见的皮肤粗糙、口舌生疮现象。
2. 莲子：安神收涩。
3. 茯苓：健脾和胃，宁心安神。
4. 山药：健脾益胃，滋肾益精。

这款汤清甜可口，不仅能健脾和胃燥湿，还能滋补身体，非常适合秋季养生。

排骨四神粥

材料：猪脊骨适量、铁棍山药一段。茯苓、淮山、芡实、莲子各适量

做法：

1. 浸泡辅料：将茯苓、淮山、芡实、莲子等辅料洗净后，用清水浸泡1小时左右，以便更好地煮出药效。
2. 处理猪脊骨：将猪脊骨浸泡在清水中约10分钟，以去除血水。然后，将猪脊骨冷水下锅，加入少许料酒和姜片，大火煮开后撇去浮沫，捞出猪脊骨用清水冲洗干净，控干水分备用。
3. 开始煮粥：将处理好的猪脊骨、浸泡好的辅料以及生姜片、葱结一起放入锅中，加入足量的清水（建议水量为食材的3-4倍），大火烧开后转小火慢炖。
4. 加入山药：待粥煮至半熟时（即米已开花，但尚未煮烂），加入切好的铁棍山药段，继续小火炖煮。
5. 调味出锅：待粥煮至食材熟烂、汤汁浓稠时，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花点缀即可出锅享用。

功效：排骨四神粥是一道美味且营养丰富的佳肴，适合在秋冬季节食用，以达到滋补强身、调理身体的目的。

总之，这些秋季养生药膳既美味又健康，适合不同体质和需求的人群食用。它们不仅能够滋补身体，缓解秋季干燥带来的不适，还能让我们在享受美食的同时，感受到秋天的温暖与关怀。在这个收获的季节里，让我们一起跟随中医专家的养生指南，调整作息、调节情绪、合理饮食、品尝药膳，共同迎接一个健康、美好的秋天吧！