圣诞节必备：巧克力兔DIY教程

圣诞节必备：巧克力兔DIY教程

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1.

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1579129403867602686

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https://www.douguo.com/cookbook/1124328.html?ref=p24_v7_po1

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https://m.xiachufang.com/recipe/107034988/

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https://m.xiachufang.com/recipe/100431570/

“什么东西不能吃，巧克力是一个动物哟。”这是一道有趣的谜语，答案就是“巧克力兔”。在圣诞节前夕，亲手制作一只可爱的巧克力兔，不仅能够作为节日装饰，还能当作美味的甜点，绝对是一份充满心意的礼物。

制作巧克力兔需要准备以下材料：

• 白巧克力：用于制作兔子的身体和面部
• 黄巧克力：用于制作兔子的耳朵和装饰
• 麦芽糖：增加巧克力的柔韧性
• 食用色素：为兔子添加可爱的颜色
• 糖珠：用于装饰眼睛和其他细节
• 食用胶水：用于粘合各个部位

第一步：融化巧克力

将白巧克力和黄巧克力分别隔水加热融化。注意水温要保持在50℃左右，避免巧克力烧焦。融化后加入适量麦芽糖，搅拌均匀。

第二步：制作兔子头部

1. 将白色巧克力混合物放入保鲜袋中冷藏变硬，取出后揉搓成一个中等大小的椭圆形。用手指压扁，用切割轮刻画出微笑的嘴形，在嘴的中间竖向刻画一刀。
2. 将黄色的巧克力混合物揉搓成一个小球，作为脸部。把白色的部分用食用胶水粘连在脸的底部。同样方法做好粉红色水滴状的鼻子粘连在嘴上方。用黑色食用色素画上两眼睛。

第三步：制作兔子耳朵

将剩余的黄色巧克力混合物揉搓成两个小球，再揉搓成两个一端稍尖的长条状，用柄刷末端在每只耳朵上压痕出两条深线条。

第四步：制作兔子身体

将黄色巧克力混合物揉搓成中等大的球状，再用大型水滴状模具压出形状，用手掌轻轻压平。将白色的巧克力混合物擀成1mm厚的薄片，用较小的水滴状模具压出形状，作为兔子的肚子。

第五步：组装兔子

将白色的小号水滴状薄片放在黄色的large水滴状薄片中间的位置用食用胶水黏连。将白色巧克力混合物揉搓成2个小球，捏成水滴状，用切割轮划出两条短线条，作为兔子的手指。用食用胶水分别粘连在身体的上方两侧。将冷藏变硬的白色巧克力混合物揉搓成个大球。用手指稍压平，一切为二。用切割轮在圆弧度处划出两条短线，作为兔子的脚，用食用胶水分别粘连在身体的底部两侧。

第六步：装饰

用食用色素为兔子添加眼睛、鼻子等细节。可以用糖珠装饰兔子的身体，增加立体感和趣味性。

1. 巧克力的温度控制非常重要。在制作过程中，需要将巧克力加热至45-50℃，然后降温至27℃，最后再升温至31℃。这样可以确保巧克力的稳定性和口感。
2. 在使用模具时，需要先将巧克力混合物冷藏变硬，然后再进行塑形。这样可以避免巧克力过软导致形状不清晰。
3. 使用食用胶水时要适量，过多会影响口感，过少则可能导致部位脱落。
4. 装饰时可以充分发挥创意，添加不同的颜色和元素，让巧克力兔更加个性化。

经过精心制作，一只可爱的巧克力兔就完成了。无论是作为圣诞装饰还是美味零食，都是绝佳的选择。快把它送给家人朋友，分享这份甜蜜的喜悦吧！