江苏省中医院：一料好膏方背后的匠心工艺

江苏省中医院：一料好膏方背后的匠心工艺

“一勺膏方，十碗药汤”，这句流传已久的古语道出了膏方的珍贵。在江苏省中医院，一料膏方从开具到取膏，需要经过8个核心步骤，耗时5-7个工作日，甚至更长时间。这份严谨与精细，正是江苏省中医院膏方备受推崇的原因。

“药材好，药才好。”江苏省中医院深知这个道理，自2008年起就开始布局道地药材的种植基地。目前，医院已在贵州、马鞍山等地建立了两大饮片加工基地，并在全国近30个省份设有35万亩的道地药材种植区。这些优质药材为膏方的质量奠定了坚实基础。

一料好的膏方，需要经过浸泡、煎煮、纯化、浓缩、收膏等多个环节的精良制作。每一步都凝聚着江苏省中医院药师们的匠心。

精准调配：毫厘之差，关乎疗效

调配阶段由具有专业资格的药师进行处方审核，根据医生的处方精确称量每一味饮片。名贵中药材如虫草、人参等，会经过特殊处理，确保有效成分充分融入膏体。

浸泡：四小时的等待

由于膏方体量大、品种多，浸泡时间不能少于4小时，分为浸润、渗透和解析三个阶段。通过浸泡，药材中的有效成分能够充分溶出到溶质中。

煎煮：两次煎煮，两个半小时

煎煮过程分为两次进行，总耗时约两个半小时。每次煎煮后，都会通过120目筛网进行过滤，确保有效成分完全提取。

纯化：静置去除杂质

一人一方的临方膏方采用静置方式纯化，虽然耗时更长，但能更好地保持个体化膏方的独特性和疗效。

收膏：最考验技术的环节

收膏在紫铜锅中进行，需2.5至3小时。其间必须精确控制温度和时间，同时加入液体辅料和贵细药，直接决定膏方的保存期限和口感。

江苏省中医院形成了一套独具特色的质量评价方法，确保每一滴膏方都是精华。

传统技艺与现代科技的结合

• 挂旗：用竹片挑起膏方，若能在竹片上形成类似旗帜的形状，则表明浓度适中。
• 滴水成珠：用收膏竹片蘸取少量膏方，滴入凉水中观察其形态变化。如果水滴不会迅速散开而是成为玻璃球状逐渐下沉，说明膏方的含水率和相对密度符合要求。
• 实验室检测：对大规模生产的成品膏方，进行性状鉴别、理化性质、微生物限度等指标的严格检测。

全流程追溯管理

医院自主研发了《个体化中药制剂管理信息系统》，为每一料膏方生成唯一条形码，记录从膏方登记、调配、制作直至成品发放的所有信息。这种全程追溯管理，不仅提高了工作效率，也完善了每个环节的质控管理点。

江苏省中医院始终坚持以人为本的服务理念，重视患者的意见和建议。通过信息化平台，患者可以在服用过程中随时反馈自己的体验，提出改进建议。医院会根据这些反馈及时调整生产工艺和服务内容，不断提升膏方的质量和满意度。

一料好的膏方，凝聚的是江苏省中医院对传统工艺的坚守和对现代技术的融合。从药材选择到最终成品，每一步都体现了“精煎慢熬”的匠心精神。这种严谨的态度，正是江苏省中医院膏方能够成为养生达人的首选的原因。