糖尿病饮食管理：这些食物要少吃

糖尿病饮食管理：这些食物要少吃

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来源

1.

https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_15094332

2.

https://www.gxxf.gov.cn/p1/53566.shtml

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https://mobile.rmzxb.com.cn/tranm/index/url/www.rmzxb.com.cn/c/2018-08-23/2149745.shtml

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https://www.ww.gov.cn/openness/public/6603611/39662488.html

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https://www.hrbtonghe.gov.cn/hebthxx/jkkp/202403/c01_975231.shtml

糖尿病是一种慢性疾病，需要长期管理和控制。虞城县谷熟镇卫生院的马选红医生在大河报健康科普上发表文章指出，糖尿病患者在饮食上需要特别注意，避免高糖、高脂肪和高盐食物，以控制血糖水平并预防并发症。

糖尿病患者需要严格限制糖分摄入，避免食用以下食物：

• 糖果与甜点：如巧克力、蛋糕等含糖量高的食品会迅速升高血糖。
• 甜饮料：包括碳酸饮料、果汁饮料（加糖）等，这些饮品中的糖分会导致血糖快速上升。

精制谷物在加工中去除了大量膳食纤维，容易导致餐后血糖急剧上升：

• 白米饭、白面包、白馒头：应适量食用，建议用全谷物替代。

高脂肪食物会加重胰岛素抵抗，增加心血管疾病风险：

• 油炸食品：如炸鸡、薯条等，热量高且油脂含量多。
• 动物内脏：如猪肝、牛肚等，富含胆固醇和饱和脂肪酸。

• 果脯与糕点饼干：虽然由水果制成，但添加了大量糖分，含糖量甚至高于新鲜水果。
• 加工肉类：如香肠、火腿、腊肉，盐分和脂肪含量较高，不利于血糖和血压控制。
• 高盐食物：如咸菜、腌肉等，过多摄入会影响肾脏功能和血压。
• 酒精：尤其是啤酒，会影响肝脏代谢葡萄糖，同时增加碳水化合物摄入。

• 粗杂粮：如莜麦面、荞麦面、玉米面等，富含膳食纤维，能延缓血糖升高。
• 大豆及其制品：如豆腐、豆浆等，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂。
• 低糖水果：如苹果、猕猴桃、橙子等，可在两餐之间适量食用。

1. 合理搭配主食：适量摄入全谷物，避免长期不吃或过量精制碳水化合物。
2. 选择优质零食：避免高脂零食，如花生、瓜子等。
3. 科学对待无糖食品：部分无糖食品可能含油脂或代糖，需查看配料表后再决定是否食用。

通过科学规划饮食并结合规律运动，糖尿病患者可以更好地管理血糖，减少并发症风险，提高生活质量。建议根据个人情况咨询医生或营养师制定个性化方案。