宠物食品安全警钟：从病菌污染到公共卫生隐患

宠物食品安全警钟：从病菌污染到公共卫生隐患

引用

网易

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来源

1.

https://www.163.com/dy/article/JKG8C78A0514R9KQ.html

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http://www.shenzhencdc.cn/jkzt/crbfk/content/post_18051.html

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https://malldone.com/morasch-meats-voluntary-recall-feline-raw-pet-food-hpai/

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https://www.moreson.com.tw/moreson/blog-detail/furkid-knowledge/pet-food-and-health/pet-raw-food/?srsltid=AfmBOoq0aUUSPcoZTSXvsB9vI7E5-mRTXMJNWOVDSerwmAiV9EmaCtmz

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https://www.petslib.cn/news/655243296439795712.html

10.

https://www.dealmoon.ca/guide/12626

2024年12月，美国俄勒冈州发生了一起令人震惊的宠物食品安全事件：一只家猫因食用被污染的生冻宠物食品而感染高致病性禽流感（HPAI）病毒，并最终导致死亡。这一事件不仅引发了宠物主人的广泛关注，也再次将宠物食品安全问题推到了风口浪尖。

研究表明，宠物食品可能成为多种病菌的传播载体，其中最常见的是沙门氏菌。2006年至2008年间，美国发生的一场沙门氏菌疫情中，共有79人被感染，其中一半为儿童。经调查发现，这些感染者大多与宠物有接触史，而他们的宠物食品均检测出沙门氏菌。研究指出，宠物食品中的病菌可能通过以下途径传播给人类：

• 宠物在进食被污染的食品后，会通过粪便排出病菌，这些病菌可在环境中存活长达12周
• 儿童在玩耍时接触到被污染的宠物食品或宠物，然后通过手口传播
• 在厨房喂食宠物会增加两岁以下儿童感染病菌的风险

除了沙门氏菌，宠物食品中还可能含有其他危险病原体，如金黄色葡萄球菌、链球菌、布鲁氏菌、肉毒梭菌等。这些病菌不仅威胁宠物健康，也可能通过食物链传播给人类，造成严重的公共卫生风险。

目前，宠物食品的安全标准仍处于制定阶段。虽然中国农业农村部已组织起草《宠物食品卫生标准》，但该标准计划自2007年启动以来，至今仍未完成审查。这意味着宠物食品行业在生产、加工和销售过程中缺乏统一的卫生规范，给病菌污染留下了可乘之机。

近年来，越来越多的宠物主人倾向于选择生食喂养方式，认为这更接近宠物的自然饮食习惯。然而，这种做法却带来了更大的安全隐患。生肉未经烹饪，更容易携带病菌和寄生虫。例如，俄勒冈州家猫感染禽流感的案例中，涉事产品正是生冻宠物食品。

专家指出，即使在储存和运输过程中严格控制温度，也不能完全消除生食的安全隐患。此外，自制品生食还面临着营养不均衡的问题，如钙磷比例失调等，这可能对宠物的长期健康造成影响。

面对宠物食品存在的安全风险，宠物主人应该如何保护自己和宠物的健康呢？以下是一些建议：

1. 选购正规渠道的宠物食品，优先选择信誉良好的品牌
2. 注意查看产品标签，确保食品在保质期内
3. 储存宠物食品时，应密封并置于阴凉干燥处，生食需冷冻保存
4. 喂食前确保食品充分解冻，避免室温下放置过久
5. 宠物食具要定期清洁消毒，避免交叉污染
6. 接触宠物食品后，及时洗手
7. 观察宠物的健康状况，如发现异常及时就医

宠物食品安全问题不容忽视。它不仅关系到宠物的健康，更可能影响人类的公共卫生安全。作为宠物主人，我们需要提高对宠物食品卫生的关注度，采取科学的喂养方式。同时，我们也期待相关部门能加快宠物食品卫生标准的制定和实施，为宠物和人类的健康提供更有力的保障。