春节醉酒后如何快速恢复？这份身体护理指南请收好

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春节前夕，一场家庭聚会正在进行。餐桌上，亲朋好友把酒言欢，气氛热烈。然而，几杯酒下肚后，有人开始感到头晕目眩，脸色通红，甚至有人已经倒在沙发上昏睡过去。这样的场景，在春节期间几乎每个家庭都曾经历过。那么，当我们不可避免地醉酒时，应该如何快速恢复呢？让我们一起来看看这份实用的醉酒后身体护理指南。

当我们饮酒时，酒精（乙醇）会迅速被胃和小肠吸收进入血液。乙醇主要影响大脑，造成兴奋、情绪不稳、步履蹒跚等症状。随着剂量的增加，乙醇依次影响大脑、小脑、网状结构和延脑。低剂量时，乙醇首先抑制大脑中的γ-氨基丁酸受体，解除它对大脑的抑制作用，所以会使大脑兴奋，令人精神舒畅、妙语连珠、诗兴大发等等。如果乙醇浓度继续增加，就会影响到小脑。小脑负责人体的动作协调与平衡，此时会有反应迟钝、动作不协调、脚步踉跄等症状。所以，酒后即使意识清醒，也不能开车。

乙醇的代谢途径虽有四条，但三条氧化途径只是所用的酶不同，中间产物都是乙醛。乙醛毒性高于乙醇，是一级致癌物，肝癌的罪魁祸首。乙醛也会使神经兴奋性降低，导致嗜睡、幻觉、智力丧失等，大剂量可以造成呼吸麻痹导致死亡。

乙醇降解途径II乙醛的代谢只能通过乙醛脱氢酶进行氧化。所以解酒的策略就很尴尬：要快速清除乙醇，就会产生大量更高毒性的乙醛。而且大约40%的中国人乙醛脱氢酶基因有缺陷，酶活性很低，这个矛盾就更加突出。所以如果醉酒不严重，又没有急事，还是睡一觉，等乙醇自然代谢比较好。

乙醛脱氢酶2如果只是希望解除酒精对大脑的影响，保持清醒，现在是有药物的。但如果想要安全无害，迅速清除乙醇和乙醛，就比较困难。目前有很多解酒的药物和偏方，都不太好用。有很多只是缓解症状，对清除乙醇没有作用；有点作用的效果也不大，还有副作用。大略说一下：
盐酸纳洛酮，别名苏诺，阿片受体拮抗剂，用于急性酒精中毒治疗。它可以解除乙醇对中枢神经系统的抑制，使患者清醒。但它会升高血压，增加心率，有心血管疾病的人要慎用。有注射液和舌下片，都是处方药，不能随便吃。在医院有大夫确定剂量并监控病情，在家就不好说了，所以不建议自行服用。而且它只能解除昏迷，并不能清除乙醇。有些醒酒药含有这种成分，也不要多吃。
果糖可以提高乙醇脱氢酶活性，确实有解酒功效。据说有些大夫需要快速醒酒时，会给自己注射一些果糖，可以快速清醒。蜂蜜水和果汁也是同样道理，果糖含量低一些，但还能补充一些葡萄糖和维生素，可以缓解醉酒造成的不适。这个方法的缺点有两个，一是注射的量可以很大，所以效果明显，但不适合普通人；而口服的话，人体每次吸收果糖不超过50克，吸收也慢，所以效果不明显。另一个缺点是这样只能加快乙醇氧化，对乙醛还是没办法。所以果糖只是紧急情况下的权宜之计，不宜常用。
有些药物声称含有乙醇脱氢酶或乙醛脱氢酶，不过胃中的胃酸会使酶变性，而且脱氢酶要起作用还需要辅酶（NAD），需要合适的pH值等等，所以即使这些药里真含有酶，作用也不大。
减少酒精的吸收也是一个方法，比如喝酒前吃些食物或药物。空腹喝酒吸收最快，所以先吃些东西是对的。有些胃药可以在胃中形成一层保护膜，本来是防止刺激胃的，用来延缓吸收也有点用。不过胃的吸收只占20%，主要还是小肠在吸收。这个就没有办法了。
喝酒不要太快，给肝脏留出代谢的时间。中间多喝水，可以减少吸收，促进酒精随汗排出。吃点维生素C可以抗氧化，减少酒精对肝脏的损伤。
有些方法对健康不利，比如碳酸饮料会促进酒精吸收，加速醉酒。酒后喝茶对肾脏不好。有人说多吃油多的食物，可以促进脂肪酸与乙醇反应。但是人体生成脂肪酸乙酯最多的器官就是胰腺，脂肪酸乙酯会促进酒精性胰腺炎，所以不建议采用。

1. 补充水分和电解质

• 大量喝水：白开水、矿泉水、果汁或奶昔都可以补充水分
• 补充电解质：吃香蕉、牛油果、草莓、蓝莓等含钾量高的水果
• 喝椰子水：补水的同时补充多种电解质

2. 中和胃酸和保护胃黏膜

• 吃苏打饼干、馒头片、面包片
• 喝酸奶：在胃中停留时间长，能形成保护膜，减少酒精吸收
• 喝姜糖水：缓解恶心和保护胃黏膜

3. 维持血糖水平

• 吃粥、面包、馒头等富含碳水的主食
• 吃鸡蛋：其中的氨基酸帮助肝脏分解酒精中的乙醛

4. 保护肝脏

• 食用燕麦、花生、核桃：富含维生素B6，促进新的肝脏细胞合成
• 食用西红柿、草莓：维生素C同样能护肝
• 食用鸡蛋：其中的氨基酸帮助肝脏分解酒精中的乙醛

5. 需要避免的食物

• 避免油腻、辛辣食物
• 避免高盐食物
• 避免空腹喝酒

1. 催吐

• 通过刺激咽喉部促进呕吐，减少进入血液的酒精含量
• 注意：剧烈呕吐可能引起胃贲门底部撕裂出血，需谨慎使用

2. 姜糖水和大枣水

• 姜糖水：缓解恶心，温胃止呕
• 大枣水：保护胃黏膜，防止酒精持续刺激

3. 运动排汗

• 大量喝水后进行适量运动，促进酒精排出
• 注意：运动量不宜过大，避免体力消耗过度

1. 盐酸纳洛酮

• 用于急性酒精中毒治疗
• 可解除乙醇对中枢神经系统的抑制
• 需在医生指导下使用，高血压患者慎用

2. 果糖

• 提高乙醇脱氢酶活性
• 可以促进酒精分解吸收
• 但效果有限，只能作为应急措施

3. 维生素B族和C

• 帮助肝脏代谢酒精
• 可以补充体内流失的营养

4. 护肝药物

• 如多烯磷脂酰胆碱
• 需在医生指导下使用

1. 饮酒前的准备

• 吃些高蛋白、高脂肪食物
• 喝牛奶或含糖饮料
• 服用维生素B和C

2. 饮酒过程中的注意事项

• 避免混酒
• 控制饮酒速度
• 多吃绿叶蔬菜和豆制品

3. 酒后的护理要点

• 避免喝刺激性饮料
• 保持充足的休息
• 避免酒后吸烟和熬夜

虽然有这么多解酒方法，但最好的方式还是适量饮酒。《中国居民膳食指南（2022）》建议，不管是男性还是女性，每天摄入的酒精量不要超过15g纯酒精，也就是每天不超过150ml红葡萄酒、30ml白酒或300ml啤酒。记住，酒可以助兴，但过度饮酒不仅伤害身体，还可能带来意想不到的麻烦。让我们在享受节日氛围的同时，也要照顾好自己的身体。