南瓜：助你一夜好眠的秘密武器？

南瓜：助你一夜好眠的秘密武器？

引用

澎湃

等

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来源

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南瓜，这种常见的食材，不仅美味可口，还是一种天然的安眠神器。它含有丰富的色氨酸和镁元素，能帮助我们改善睡眠质量，让我们每晚都能安然入睡。

南瓜籽富含色氨酸，这是一种在改善睡眠中起到重要作用的氨基酸。根据研究，每天食用1克色氨酸就能显著提高睡眠质量。而一把南瓜籽（约1/4杯）就含有0.17克的色氨酸，是补充色氨酸的理想选择。

此外，南瓜籽还是镁元素的优质来源。镁被誉为“天然安眠药”，它能放松肌肉，减轻压力，帮助大脑产生褪黑素，进而改善睡眠。每天吃一把南瓜籽，就能有效提高睡眠质量。

除了南瓜籽本身，南瓜籽油也具有显著的助眠效果。它富含单不饱和脂肪酸、维生素E和抗氧化物质，这些成分不仅能保护心脏健康，还能改善睡眠质量。研究表明，南瓜籽油中的α-亚麻酸能预防心血管疾病，同时也有助于调节睡眠。

南瓜籽可以直接食用，也可以榨油。但需要注意的是，南瓜籽不宜过量食用，每天食用50克左右即可。南瓜籽的壳虽然可以食用，但口感粗糙，不易消化，建议去壳食用。

南瓜籽油则可以用于凉拌菜或作为沙拉酱的基底，但不适合高温烹饪，因为高温会破坏其营养成分。

虽然南瓜籽和南瓜籽油都有助眠效果，但在食用时也需要注意一些禁忌：

1. 南瓜籽不能与醋同食，因为醋酸会破坏南瓜籽中的营养成分。
2. 南瓜籽不能与菠菜同食，因为南瓜籽中的维生素C分解酶会破坏菠菜中的维生素C。
3. 南瓜籽不能与红薯同食，两者都属于易滞气食物，同食可能导致腹胀、腹痛。
4. 南瓜籽不能与羊肉同食，两者都是热性食物，同食可能导致腹胀、便秘。
5. 南瓜籽不能与带鱼同食，可能对身体不利。
6. 南瓜籽不能与红枣同食，会破坏维生素C并加重消化不良。

此外，南瓜籽性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃。患感染性疾病和发热症状者也不宜食用南瓜籽。

通过合理食用南瓜籽和南瓜籽油，结合良好的生活习惯，大多数人的睡眠问题都能得到改善。但需要注意的是，如果长期存在严重的睡眠问题，应及时就医，以排除潜在的健康隐患。