文明用餐礼仪指南：从入座到进餐的全方位礼仪规范

文明用餐礼仪指南：从入座到进餐的全方位礼仪规范

引用

澎湃

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文明是什么？文明是城市最美的风景。文明在哪里？文明就在您的点点滴滴中。民以食为天，食以礼为先。餐饮礼仪源远流长，最早的餐桌礼仪在商代就出现了，有专门祭祝和进贡的“礼器”。文明用餐既是尊重他人，也是保护自己，更是对社会的一份责任。让我们一起来看看这份文明指南吧！

入座顺序

1. 一家人在一起吃饭时，入座讲究长幼原则，应当先让年长的前辈首先就坐，然后年轻人再就坐；
2. 和领导一起进餐时，要注意领导下属原则，应当先让领导先坐，领导坐好后员工再就坐；
3. 朋友一起就坐时，要注意男女原则，如果就坐时有女士，应当先让女士就坐，然后男士再坐；
4. 接待客人时，讲究宾客主人原则，让宾客先坐，主人或者请客的东家再坐。就坐以后，坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

进餐礼仪

1. 吃饭前，应帮助长者或客人入座，做好就餐准备，入席时，按宾主位就座，尊贵的客人坐上席。
2. 就餐时，餐桌上辈分最高的动筷之后，其他人才能动筷。吃相要斯文，细嚼慢咽。夹菜时，要使用公勺公筷，速度缓和，不要只盯着自己喜欢的菜，猛夹不停；夹菜时不要在菜盘里上下乱翻。遇到别人也夹菜时，要注意礼让。
3. 吃菜喝汤时，不要发出怪异声响。餐盘和碗筷不能发出敲击的声音。用餐动作要文雅，夹菜一般要用公筷,不要在菜肴中翻来翻去，不要用筷子指人，或用筷子剔牙。在餐桌上，如遇咳嗽、打喷嚏，头要扭向一边，离开餐桌，并用手或纸巾捂住口、鼻。
4. 用餐后，用牙签剔牙，嘴不要张得太大，要尽量用手遮住嘴角慢慢剔牙。

学校食堂就餐的八大礼仪

1. 有秩序地进餐厅，不要冲、跑、挤。
2. 进入餐厅用餐，不拥挤、不插队，要互相谦让。
3. 如果和师长在一起吃饭，要请长辈先入座。
4. 节约粮食，不将吃剩的饭粒菜屑随地乱扔。骨、刺以及无法吃的其他东西，不要随地乱吐，可放到餐具里或吐到自己准备的其他盛具里。
5. 文明就餐，不大声喧哗。打喷嚏、剔牙应以手掩口，不对着别人。
6. 嘴里含有食物时，不要贸然讲话。他人嘴含食物时，最好等他咽完再对他讲话.
7. 准备好餐巾纸，不要用手擦拭油腻的嘴,应该用餐巾纸擦拭。
8. 就餐后及时将餐具、剩饭剩菜等分别.放到指定位置，保持就餐地点的干净，尊重食堂员工的劳动。