天命人“西游”美食日记④ | 魅力难挡！来朔州必吃的美食→
天命人“西游”美食日记④ | 魅力难挡！来朔州必吃的美食→
国庆长假，快来山西打卡吧！在山西历史的长廊里，每一砖一瓦都诉说着往昔的辉煌。但别只顾着抬头仰望，脚下的街巷里，藏着千年的味道。
来一场味蕾的穿越之旅，让山西的地道美食，带你领略不一样的风情。不是所有的旅行都要走马观花，有时候，慢下来，细细品味，才是旅行的真谛。
今天，好风光融媒特别策划——《宝藏小馆——我的西游美食日记》帮你打败选择困难症，带你打卡本地人都推荐的“苍蝇小馆”！走，出发朔州！
李家粗粮馆
在右玉县城的玉林街，有一家名为李家粗粮馆的小店，招牌菜盐煎羊肉，俘获了无数食客的味蕾。
临近中午时，店里便人声鼎沸，阳光透过明亮的落地窗，洒在阳台上盛开的花朵上，营造出一种温馨而舒适的氛围。
这里的盐煎羊肉风味独特。轻轻夹起一块，放入嘴里，那种淡淡的盐香，瞬间浸润嘴巴。
再咬一口，便是羊肉的鲜美。当两者完美融合，让人回味无穷。即便是肥肉，也处理得恰到好处，肥而不腻，让人忍不住一尝再尝。
更有不少外地游客慕名而来，品尝后纷纷赞不绝口：“好吃，软烂好嚼，羊肉很香。”
📍地址：山西省朔州市右玉县公安局交通警察大队东南门东70米
👍推荐理由：自家放的羊，肉质新鲜，分量很足。
其他店铺推荐：福人居食府、日日羊肉馆、应县大富羊肉馆
双喜杂各店
朔州老城南门外的南垣街上，翟阿姨的双喜羊杂店已经经营了二十多年。阿姨从40多岁开始煮羊杂，如今已年过六旬。
小店以麻辣鲜香的羊杂闻名，吸引了众多食客。店里的羊杂只卖中午和晚上，因为早上时间紧，煮不出入味的羊杂。
每天，店里的七八位员阿姨工分工合作，有的摘菜，有的煮羊杂，有的拌凉菜……翟阿姨凭借多年的经验，煮出了一锅锅鲜亮浓郁的羊杂汤，羊肝、羊肚、羊肠、羊血等食材在汤中翻滚，香气四溢。
朔州人喜爱羊杂，尤其是粉杂。手擀的土豆粉筋道有嚼劲，土豆条煮得绵软，与羊杂肉、葱花、香菜一起，组成了令人垂涎的羊杂粉。
📍地址：山西省朔州市朔城区南垣街城区六中对面
👍推荐理由：店里的羊杂粉和自家蒸的包子、门口买的饼子，都是食客们的最爱。
其他店铺推荐：民福羊汤、任记羊杂、海清羊杂
娟子串串
在府南的娟子串串店以丰富的自助小料著称，老板每半年都会去成都考察调料市场，回来调制适合当地人口味的酱料。
其中，自制的牛肉酱尤为受欢迎，大块牛肉搭配鲜辣酱料，让人回味无穷。
他还特别强调了家常料，用芹菜、胡萝卜、香菜、芝麻等熬制而成，口感清爽，深受顾客喜爱。
每天下午5点，店里的客人逐渐增多，大多是老顾客。老板每天亲自去市场采购新鲜牛肉，确保食材的新鲜。他坚持每天的菜肉都能卖完，不留隔夜菜。
老板夫妻二人守着这家小店，用心经营，让每一位顾客都能享受到美味的串串。他们的小店干净整洁，回头客络绎不绝，见证了他们十几年如一日的坚持和努力。
📍地址：山西省朔州市朔城区古北街五中对面
👍推荐理由：店里的串串锅都是小锅，提供麻辣、番茄、清汤、菌汤四种汤底，顾客可以根据自己的喜好选择。
⏰营业时间：10:00-22:30
其他店铺推荐：嘉州上上签牛肉串串、何大九全牛串串、袁记串串店
赵二肉夹馍
赵二肉夹馍，位于朔州梁郡路的小吃店，独特的风味和亲和的服务，赢得了当地人的喜爱。这家店虽小，却有着上下两层的空间，每到中午，顾客们便纷纷上二楼，尽管楼梯狭窄，但那三四张桌子总是坐满了人。
肉夹馍是店里的招牌，其中夹的食材丰富多样，如肉、鸡蛋、火腿、豆腐串等，都在鲜香的卤汤中炖煮，散发出诱人的香气。这里的肉夹馍，不仅夹肉，还夹着卤鸡蛋，再浇上一勺卤汤，装进袋子里，鼓鼓囊囊的，每一口都是绵糯的醇香。
这家店已有十五年，每天清晨6点老板就开始忙碌，烤制白皮饼，将饼子烤制两面金黄、酥脆的。再加上老板的手艺娴熟，肉剁得快而细，尖椒的加入更添风味。
尽管店面狭小，但客人们总是愿意挤在并宽敞的空间里，享受一顿美味的午餐。肉夹馍的香气混合着卤蛋的鲜香，让人回味无穷。
📍地址：山西省朔州市开发区梁郡路晨光花都西门旁
👍推荐理由：这里的小吃种类丰富，除了肉夹馍，还有凉皮、炒担担面等。
其他店铺推荐：秦王府肉夹馍、左左香老潼关肉夹馍
朔州，这座古老而又充满活力的城市，正以它独有的方式，向每一位热爱生活、追求美食的你发出邀请。在这里，每一口食物都蕴含着历史的沉淀，每一次品尝都是与时光的对话。
不要犹豫，背起行囊，赶紧踏上这段奇妙的寻味之旅吧~