氨基酸螯合镁和甘氨酸镁的区别在哪

氨基酸螯合镁和甘氨酸镁的区别在哪

引用

39健康网

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镁是人体必需的矿物质之一，对维持神经和肌肉功能、心脏节律、免疫系统以及骨骼健康都至关重要。随着现代生活方式的改变，越来越多的人开始关注如何通过补充剂来确保足够的镁摄入。在众多镁补充剂中，氨基酸螯合镁和甘氨酸镁是两种常见的形式，它们之间存在哪些差异？本文将从分子结构、吸收速度、生物利用度、稳定性和储存条件等方面进行详细对比。

1. 分子结构

氨基酸螯合镁是由一个镁原子与多个氨基酸分子通过化学键连接而成的复合物，而甘氨酸镁仅由镁离子与甘氨酸分子结合形成。因此，氨基酸螯合镁更为复杂。

2. 吸收速度

氨基酸螯合镁由于其分子结构中的多肽链，相较于甘氨酸镁具有更长的吸收时间；而甘氨酸镁则相对快速被吸收。

3. 生物利用度

氨基酸螯合镁的生物利用度较低，因为其复杂的分子结构使得镁元素难以被机体充分吸收和利用；相比之下，甘氨酸镁的生物利用度较高。

4. 稳定性

氨基酸螯合镁在酸性和碱性条件下均较稳定，不易分解；而甘氨酸镁在酸性环境中容易分解，降低其活性成分镁的质量。

5. 储存条件

氨基酸螯合镁对储存条件较为宽容，在常温或冷藏环境下均可保存较长的时间；而甘氨酸镁需要在低温、干燥且避光的条件下储存以保持其活性。

使用氨基酸螯合镁和甘氨酸镁时需注意个体差异及可能存在的过敏反应，并遵循推荐剂量以确保安全有效地补充镁。