女子暴饮暴食，胃里“掏”出10斤食物！收藏这份节后肠胃“自救”指南
女子暴饮暴食，胃里“掏”出10斤食物！收藏这份节后肠胃“自救”指南
春节期间聚餐多，相信不少人都在狂“炫”美食。如今节后返工，酒肉大餐也还在继续。近日，一个话题冲上社交平台热搜榜，引发广泛关注。
家住江苏南通的患者张女士因反复暴饮暴食，导致感染性休克、多器官衰竭。据了解，张女士日常食量就大，一个月前她开始感到腹胀不适，肚子也比以前大了一些，但她并未调整饮食习惯。过了两周，张女士的腹胀、呕吐越来越严重，加上几天前吃了柿饼，整个腹部开始疼痛，紧急送医治疗。转入南通大学附属医院重症医学科时，她已出现昏迷。
医生发现，张女士的十二指肠梗阻导致胃极度扩张，多发胃壁坏死穿孔，胃底处薄弱如潮湿的卫生纸。手术时，医生清理出超过3000ml的胃内容物，包括大量的咸菜、豆芽，重达10斤，还有许多6cm大的胃石。医护团队奋斗一夜操作全胃切除伴食管空肠吻合术，才将她从死亡线上拉回。
暴饮暴食不仅会导致胃部问题，还会对人体多个器官造成严重影响。一顿大餐后，即使胃部加大胃液的分泌，也需6小时左右才能消化完。部分胃液还可能反流进食管，造成胃灼热，甚至少数人的胃壁会因过度撑大而出现血液循环障碍，进而引发局部坏死、出血和胃穿孔。
胰腺是机体第二大消化腺，会因大量高脂、高糖食物进入高强度工作，加大胰液的分泌。若胰腺无法在短时间内排出胰液，便会开始“自我消化”。如果同时摄入大量酒精，胰腺局部受到刺激会出现炎症反应，更易诱发急性胰腺炎，轻则引发急性腹痛，重则有生命危险。
由于身体内部空间有限，当胃部迅速膨胀至正常饮食时的数倍后，会挤占心、肺等其他器官的空间，造成肺部扩张受限。因此，短时间内大量进食后，人们常会感到“撑得喘不上气”，并可能引发呼吸困难、胸前区不适，甚至心肌缺血、心绞痛等情况。
那么，在享受美食之后又该如何“弥补”？以下是一些实用的节后肠胃调理方案：
少量多次饮水：高脂、高糖食物中的钠含量通常较高，保持充足的饮水能加快机体代谢。大餐后建议适当多喝些白开水、绿茶或柠檬水，以少量多次为宜，有助于加速钠的排出。
“刮油”食物推荐：一些富含纤维的食物能够帮助清扫肠道“垃圾”，健康成年人每天摄入25~30克即可。推荐食物包括石榴、桑葚、番石榴、梨等水果；苦苣、竹笋、菠菜等蔬菜；藜麦、荞麦、大麦、麸皮等谷类；香菇、木耳、银耳、竹荪、紫菜、裙带菜等菌藻类；黄豆、黑豆、芸豆、赤小豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆等豆类。
让肠道动起来：建议饭后20~30分钟进行一些轻量运动，如站立、散步，可减轻饭后不适。为减轻身体负担，有些人选择在大餐后限制饮食甚至节食，但这样做可能适得其反，加重胃肠损害。正确做法是保证三餐正常饮食，同时减少高热量加工食品的摄入。
中医调理方法：
常用按摩穴位：经常揉按中脘、足三里、内关等穴位，具有健脾益气、和胃降逆的作用，可以缓解胃胀、胃痛、食欲不振等症状，消除食积。按摩方法：用大拇指按压，每次3-5分钟，配合呼吸，以局部酸胀感为宜。
常用消食中药：如山楂、神曲、麦芽、鸡内金、莱菔子、陈皮等，这些中药多性味甘平，归脾、胃经，具有健脾和胃、消食化积的作用，能促进淀粉、脂肪和蛋白的消化，增加胃消化酶的分泌，适合饮食积滞、消化不良等症状。
推荐药膳：
麦芽山楂饮：材料：生麦芽30克、山楂30克、陈皮10克。做法：将材料分别洗净后放入锅中，加入适量清水，煎煮20分钟，根据个人口味，可以加入适量红糖搅拌均匀。功效：健脾开胃、消食化积。适合消化不良、胃胀、食欲不振等人群。
鸡内金瘦肉汤：材料：鸡内金10克、猪瘦肉100克、太子参30克、生姜2片、陈皮5克、盐适量。做法：猪瘦肉洗净切成片，与其他材料一起放入炖盅。加入足量开水，先浸泡半小时，后隔水炖1-2小时，加入食盐调味即可。功效：消积导滞、补气健脾。适合于因饮食引起的夜睡不安，食积厌食等消化不良症状。
茯苓薏米山药粥：材料：茯苓50克、薏米50克、山药100克、糙米100克、陈皮适量。做法：山药去皮切块，薏米、茯苓、糙米洗净，泡水半小时备用。将材料一同放入锅中，加入适量清水，开大火煮沸后，转小火煮熟至粥状。根据个人口味可选择加入适量冰糖。功效：利水消肿、健脾益气。适合于脾胃虚弱、身体疲倦乏力的人群。