特浓牛乳棒的两种制作方法详解

特浓牛乳棒的两种制作方法详解

特浓牛乳棒是一款香甜可口的小点心，不仅外观精美，而且营养丰富。在家中自己动手制作不仅可以满足自己的口味，还可以享受到制作过程的乐趣。接下来就让我们一起来看看制作特浓牛乳棒的详细步骤吧！

特浓牛乳棒的制作方法（第一种）

一、准备工作

在制作特浓牛乳棒之前，需要准备好齐全的材料和工具，包括牛奶、白砂糖、明胶片、沙拉油、模具等。

二、热牛奶

将适量的牛奶加热至70度左右，然后加入适量的白砂糖，搅拌均匀。

三、加入明胶片

接着，将明胶片用冷水泡软，加入到热牛奶中，再次搅拌均匀。

四、加入沙拉油

将适量的沙拉油加入到热牛奶中，搅拌均匀。

五、倒入模具

将制作好的特浓牛乳棒液倒入模具中，放置冰箱中冷却3-4个小时。

六、取出牛乳棒

将冰箱中冷却好的牛乳棒取出，用刀子沿着模具的边缘切开，即可取出牛乳棒。

七、切成小块

将取出的牛乳棒切成适当大小的小块，备用。

八、融化巧克力

将巧克力放入碗中，加入适量的水，隔水加热融化。

九、蘸上巧克力

将切好的牛乳棒块蘸上融化的巧克力，使其表面均匀覆盖上一层巧克力。

十、洒上椰蓉

在巧克力涂层未干之前，撒上适量的椰蓉，让特浓牛乳棒更加美味可口。

十一、放置冰箱

将做好的特浓牛乳棒放入冰箱中冷却，等待巧克力凝固即可。

十二、包装保存

将制作好的特浓牛乳棒装入干燥无菌的食品袋中，密封保存，以免潮湿影响口感。

十三、享受美味

等到想要吃特浓牛乳棒时，将其取出即可享受美味的口感和健康的营养。

十四、注意事项

在制作特浓牛乳棒时，需要注意模具的选择、比例的控制、温度的把控等，以确保制作出的产品质量和口感。

特浓牛乳棒的制作方法（第二种）

一：准备材料

在制作特浓牛乳棒之前，我们需要先准备好所有的材料。需要准备的材料包括：牛奶、砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、面粉等。

二：制作牛奶糊

将牛奶倒入锅中，加入适量的砂糖搅拌均匀，然后加热至将近沸腾即可。接着，取出一碗，在碗中放入适量的玉米淀粉和面粉，倒入适量的水搅拌均匀，直至没有颗粒。

三：加入鸡蛋

将淀粉面糊搅拌均匀之后，将鸡蛋打入继续搅拌均匀，直至没有蛋液呈现。

四：制作牛乳棒

将混合好的鸡蛋糊倒入之前加热好的牛奶中，不断地搅拌均匀。然后将锅移开，继续搅拌至混合物完全凉透。

五：制作形状

当混合物完全凉透后，可以倒入模具中，让其冷却成型。如果没有模具，也可以将混合物倒在平盘中，用刀将其切成小块。

六：裹上面包糠

将制作好的牛乳棒块裹上面包糠，注意要裹得均匀一些。

七：油炸

接下来，将裹上面包糠的牛乳棒放入油锅中炸至金黄色即可取出。

八：吸去油份

油炸出来的特浓牛乳棒会有一些油份，需要将其吸去。可以用厨房纸巾将多余的油份吸取掉。

九：制作巧克力酱

制作特浓牛乳棒的巧克力酱也很简单。将黑巧克力碎片加入锅中加热至融化，然后加入适量的糖和牛奶，继续加热搅拌至均匀。

十：涂上巧克力酱

将制作好的巧克力酱涂在特浓牛乳棒的表面，让它更加美味。

十一：冷却

将涂好巧克力酱的特浓牛乳棒放入冰箱中冷却一会儿，让它更加爽口。

十二：装盘

当特浓牛乳棒冷却好后，可以将其装盘并装饰一下，让它更加精美。

十三：美食享用

现在，制作出美味的特浓牛乳棒就完成了。现在就可以尝一尝，享受美食的滋味了。

十四：小贴士

在制作特浓牛乳棒的过程中，需要注意一些小细节。比如，混合鸡蛋糊的时候要不停地搅拌，以免出现蛋液呈现的情况。还有，制作好的面糊要慢慢加入牛奶中搅拌均匀，否则会出现团块。

特浓牛乳棒是一款口感独特、营养健康的零食，在家中制作特浓牛乳棒不仅省钱又安心，还可以根据个人口味进行调整，相信大家在制作过程中也会有一番愉悦的体验！