寻味宁德丨酥润适口、腴美汁浓——福鼎蜜汁鸡翅

寻味宁德丨酥润适口、腴美汁浓——福鼎蜜汁鸡翅

福鼎蜜汁鸡翅是福建宁德福鼎地区的一道特色小吃，属于闽菜系。它精选富有弹性的优质鸡翅，采用天然香辛料腌制，搭配独特的卤汁，形成了酥润适口、腴美汁浓的特色口感。这道美食不仅是早点、夜宵、茶食或席间的点缀，也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品，更是当地亲友聚餐时的一道特色开胃菜，深受老少男女的喜爱。

卤鸡翅嘛
随便哪里都吃得到
但能让人对一个鸡翅膀产生执念的
就数福鼎的“蜜汁鸡翅”
今天，小编就和大家介绍
来自福鼎的蜜汁鸡翅

福鼎鸡翅又名蜜汁鸡翅，是福鼎一带的名小吃，属于闽菜系。因产于福鼎而得名，已被定位当地特产。是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品，是当地亲友聚餐时的一道特色开胃菜，属于老、少、男、女都喜欢吃的一种特色美食。

福鼎蜜汁鸡翅，
精选富有弹性的优质鸡翅。
采用天然香辛料，
酱香浓郁，入味十足。

蜜汁味

白茶味

麻辣味

多年不变的原汤老卤打底，
每个鸡翅都均匀地，
被凝结的酱汁浸得红亮、粘稠，
还蔓延着一股淡淡的烟熏香气。

01

02

糖烧的表面皮脆弹牙，
内里的鸡肉劲道入味。
至于一整个的鸡全翅，
那是尝过味的人才懂：
小翅尖的骨香，
翅中的肉嫩，
翅根的饱满......

色泽枣红
甘甜、咸度适中
酥润适口
腴美汁浓
清香鲜美……