蜂蜜如何正确储存，储存在阴凉、干燥、通风的环境中

蜂蜜如何正确储存，储存在阴凉、干燥、通风的环境中

储存容器：蜂蜜一般使用陶瓷容器、玻璃容器、塑料容器进行保存。
储存环境：蜂蜜一般于通风良好的干燥阴凉处保存，同时注意严格密封。此外，切忌和大蒜等容易串味的食物以及有毒物质、不卫生东西一起储存。
正确取用：取蜂蜜时需使用干燥且卫生的勺子，取蜂蜜后需要重新密封容器。

蜂蜜如何正确储存

1. 储存容器
   蜂蜜中富含有机酸等酸性物质，事实上蜂蜜的pH值介于3-4之间，因此不能用铜、铁等金属容器长期储存，否则蜂蜜容易因氧化反应而提前变质，长期储存蜂蜜最好的容器是陶瓷容器和玻璃容器，另外干净且无毒的塑料容器也适合用来储存蜂蜜。

2. 储存环境
   蜂蜜要储存在阴凉、干燥、通风的环境中，同时还要严格密封好以避免混入空气中的水分和微生物，另外蜂蜜也不能和大蒜等容易串味的食物一起储存，否则可能会影响蜂蜜的口感，更不可将蜂蜜和农药等有毒物质或其他不卫生的东西一起储存。

3. 正确取用
   蜂蜜储存时不要随意打开取用，若必须取用要用干燥且卫生的勺子，在生活中有些人将勺子洗干净后不擦干就直接取蜂蜜，其结果往往是蜂蜜因混入水分而提前变质，另外蜂蜜取用后要立即重新密封好，否则也容易吸收空气中的水分而提前变质。

蜂蜜掺白糖后有什么特征

1. 色泽
   真蜂蜜未结晶时呈粘稠、透明或半透明、有光泽的液体状，掺入白糖后要么显得黯淡无光，要么就格外光彩绚丽。

2. 香味
   真蜂蜜有对应蜜源特有的自然花香味，掺入白糖后花香味会变淡，有些掺白糖的蜂蜜甚至可能有刺鼻味或腥臭味。

3. 口感
   真蜂蜜既有适中的甜味，又有浓郁的蜜味，还有淡淡的回味，掺入白糖后有浓烈的白糖味，有些甚至像喝白糖水。

4. 结晶
   真蜂蜜一定条件下都能结晶，结晶颗粒松软且有黏性，掺入白糖后结晶状态大不相同，有些甚至有坚硬的块状物。