了解糖尿病，远离“糖”危害

了解糖尿病，远离“糖”危害

近年来，随着我国居民生活方式和膳食结构的改变，糖尿病患病率逐年上升。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国18岁及以上居民糖尿病患病率为11.9%，糖尿病前期检出率为35.2%。糖尿病已经成为严重危害人类健康的疾病，也是全世界最关注的健康问题之一。

什么是糖尿病？

糖尿病是由遗传因素、内分泌功能紊乱等各种致病因子作用，导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。

糖尿病有哪些症状？

糖尿病的典型症状是三多一少，也就是多饮、多食、多尿和体重减少。

糖尿病有几种分型？

根据病因学证据将糖尿病分为4种类型：即1型糖尿病、2型糖尿病、特殊类型糖尿病、妊娠期糖尿病。

糖尿病如何诊断？

表1 糖尿病诊断标准

注：OGTT 为口服葡萄糖耐量试验；HbA1c为糖化血红蛋白。典型糖尿病症状包括烦渴多饮、多尿、多食、不明原因体重下降；随机血糖指不考虑上次用餐时间，一天中任意时间的血糖，不能用来诊断空腹血糖受损或糖耐量减低；空腹状态指至少8小时没有进食能量。

糖尿病有哪些危险因素？

糖尿病的危险因素比较复杂，主要有以下六个方面的因素：

1. 遗传因素：糖尿病具有家族遗传易感性。
2. 肥胖：一些大型前瞻性研究表明，若将体质指数（BMI）控制在24kg/m²以下，77%的糖尿病新发女性病例和64%新发男性病例是可以预防的。
3. 体力活动缺乏：体力活动能减轻胰岛素抵抗。
4. 生理因素：糖尿病随年龄的增长发病率上升，大多数糖尿病病人的发病年龄在50-70岁。
5. 社会环境因素：不良生活方式，如吸烟、过量饮酒、压力大、应激增多等也成为糖尿病发生发展的危险因素。
6. 营养因素：不合理的“西方化”膳食，可造成身体脂肪的过度堆积，因而需要更多的胰岛素来调节细胞对糖的吸收，再加上此类人群机体胰岛素促进糖分解代谢功能下降，由此出现血糖异常升高或发展为糖尿病。

糖尿病患者食养原则有哪些？

1. 食物多样，养成和建立合理膳食习惯。
2. 能量适宜，控制超重肥胖和预防消瘦。
3. 主食定量，优选全谷物和低血糖生成指数食物。
4. 积极运动，改善体质和胰岛素敏感性。
5. 清淡饮食，限制饮酒，预防和延缓并发症。
6. 食养有道，合理选择应用食药物质。
7. 规律进餐，合理加餐，促进餐后血糖稳定。
8. 自我管理，定期营养咨询，提高血糖控制能力