成都美食攻略：十大必吃美食及锦里小吃全攻略

成都美食攻略：十大必吃美食及锦里小吃全攻略

成都作为中国著名的美食之都，以其独特的川菜和丰富的小吃闻名于世。从麻辣鲜香的火锅到皮薄馅嫩的龙抄手，从口感细腻的麻婆豆腐到香辣可口的串串香，成都的美食文化博大精深，让人回味无穷。本文将为您详细介绍成都必吃的十大美食，以及在锦里小吃街、亲子游时的美食推荐，让您在成都的美食之旅更加精彩。

到达成都锦里小吃街后，如何花最少的钱吃最多的当地美食？

1. 认准锦里特色美食

• 张飞牛肉：麻辣牛肉，香而不辣；
• 叶婆婆钵钵鸡：正宗的钵钵鸡，荤素都是 3元/串、鸡肉吃起来很柴、推荐鸡爪，巨香！辣度能自选，建议来成都整点辣的，吃完配碗冰粉，巴适得板；
• 成都老冰粉：冰粉也算是成都的特色美食，配料挺丰富的，有草莓、蓝莓、西瓜、葡萄干、山楂、花生碎、酒糟、糍粑等。

2. 串串香

• 串串香是四川的特色火锅，各种菜品插在竹签上，自己动手涮烫，吃起来既方便又美味。锦里内的串串香店铺很多，你可以根据自己的口味选择麻辣、清汤或者鸳鸯锅底。
• 担担面：担担面是成都的老字号小吃，以其独特的麻辣味和鲜香味著称。面条细腻滑爽，搭配特制的酱料和花椒油，让人回味无穷。

3. 尝试传统川菜

• 成都被誉为中国川菜的发源地，因此在锦里古街可以尝试一些传统的川菜菜品，如宫保鸡丁、水煮鱼、回锅肉等。这些菜品口味独特，辣味浓郁，非常值得一试。
• 品尝小吃：除了正餐，锦里古街上还有很多小吃摊位，可以尝试一些当地的特色小吃，如龙抄手、夫妻肺片、麻辣兔头等。

（图片来源网络，侵删）

成都十大必吃美食

1. 火锅

• 成都火锅以其麻辣鲜香闻名遐迩。涮上毛肚、鸭肠等食材，搭配特制的麻辣锅底，让人一尝难忘。
• 龙抄手：成都特色小吃，以其皮薄馅嫩、汤鲜味美著称。猪肉、虾仁等多种馅料可选，淋上红油酱汁，滋味更加美妙。
• 串串香：各种食材串在竹签上，涮煮后蘸酱食用。

2. 麻婆豆腐

• 麻婆豆腐是一道具有代表性的传统川菜，以其麻辣鲜香、口感嫩滑而闻名。这道菜以豆腐为主料，辅以牛肉末（或猪肉末），加入豆瓣酱、花椒、辣椒等调料炒制而成。麻婆豆腐的“麻”来自于花椒的使用，“辣”则来源于辣椒，两者结合得恰到好处，让人一尝难忘。

3. 双流老妈兔头

• 作为成都的代表性美食之一，以其独特的麻辣口味赢得了广泛的赞誉。每一口兔头肉质鲜美，搭配麻辣的调料，让人回味无穷。

4. 三大炮

• 这道以糯米、红糖、芝麻、黄豆为主要食材的传统小吃，更是让人爱不释口。

5. 担担面

• 担担面是成都著名的传统小吃，以其红亮的色泽、香浓的冬菜和芝麻酱的味道、酸辣的口感以及鲜美的不腻感而著称。

6. 夫妻肺片

• 这道具有地方特色的凉拌菜由牛头皮、牛心、牛舌等部位切片，再配以辣椒油、花椒粉等调料拌匀。

7. 赖汤圆

• 赖汤圆是用糯米粉包裹着黑芝麻或其他馅料制成的汤圆。- 推荐理由：赖汤圆软糯香甜，是成都冬季暖身的佳品。

8. 麻辣烫

• 成都麻辣烫以其独特的麻辣口感闻名，食材包括牛肉、豆腐、粉丝等。

9. 冷锅串串

• 成都的特色美食，以麻辣鲜香著称，食材丰富多样。

10. 九尺板鸭

• 简阳羊肉汤、口水鸡等，成都是世界美食之都，其美食以麻辣著称，口味清鲜醇浓并重。

（图片来源网络，侵删）

亲子在成都旅行的美食品尝指南

1. 火锅

• 到成都不吃火锅就等于没到成都。成都火锅以其麻辣鲜香著称，各种肉类、海鲜、蔬菜和豆制品都是火锅的好搭档。对于亲子游，可以选择一些口味稍微温和的火锅店，或者选择鸳鸯锅，一半辣一半不辣，以满足不同口味的需求。

2. 饮食安排

• 成都以辣味美食著称，但孩子的胃口可能不适应辛辣食物。在餐馆点餐时，可以提前告知服务员不要放辣椒或者选择清淡口味的菜品。同时，注意食物的卫生和新鲜度，避免孩子食物中毒。

3. 防晒和防蚊

• 成都的阳光较为强烈，出行时要做好防晒措施，涂抹防晒霜，戴帽子和太阳镜。

4. 熊猫基地美食

• 首先，基地内的竹笋是必尝之选。新鲜的竹笋烹制出各种美味，如清炒、红烧、竹笋炒饭，让你在品尝的同时，仿佛置身于熊猫的家园。
• 在基地内，竹林茶社是一个宁静的歇脚地，提供熊猫主题的茶点和小吃。而熊猫大食堂则位于基地外，是品尝四川特色美食的好去处，如麻辣火锅、串串香等。

5. 周边短线美食

• 根据季节性其实成都周边也有很多1-4天内的短线，比如俄木塘、九顶山、达瓦更扎等线路。

6. 成都乐悠萌亲子餐厅

• 以其独特的马卡龙色调装饰而闻名，营造出一种既清新又浪漫的用餐环境。这家餐厅将蓝、粉、红等色彩巧妙地融合在一起，不仅让顾客在品尝美食时心情愉悦，更能激发孩子们的想象力和创造力，非常适合家庭聚餐。

成都的美食文化博大精深，从街头小吃到高档餐厅，从传统川菜到创新料理，每一道美食都凝聚着成都人的智慧和匠心。希望这份美食攻略能为您的成都之旅增添更多乐趣，让您在品味美食的同时，也能更好地感受这座城市的独特魅力。