芹菜育苗与施肥技术详解

芹菜育苗与施肥技术详解

芹菜是一种常见的蔬菜作物，其育苗和施肥技术对于提高产量和品质至关重要。本文将详细介绍芹菜的育苗步骤和棚室栽培中的施肥要点，帮助农业生产者掌握关键技术环节。

芹菜育苗技术

1. 控温催芽

芹菜种子发芽的最低温度是4℃，最适温度为15-20℃。在最适温度下，也需要4-7天才能发芽，整个苗期大约需要40天。育苗前需进行控温催芽，将温度控制在最适范围内，经过10天左右，即可发芽。

2. 苗床准备

育苗床应选择土质疏松、肥沃、有机质含量丰富的地块，同时要确保地块具备保水性好、排灌方便、通风性好等特点。

3. 播种育苗

（1）播种前7-10天，可用48%仲丁灵乳油除草，按每亩用药80-120克兑水60公斤均匀喷施用于除草。然后整平育苗床，准备播种。
（2）当种子有70%左右发芽时即可播种，注意浇足底水，然后将出芽的种子与经过细筛的沙土进行混合，用手撒播，随即均匀筛盖细沙土，厚度以2-3毫米为宜。撒播后3-5天，即可出全苗。

4. 苗期管理

（1）在育苗期间要保持苗床的湿润，如果地表变干，可以使用喷雾器喷水来保持地表的湿润。若遇高温天气，要选择使用遮光率在50%的遮阳网去遮光降温。
（2）另外，在育苗期间，可以根据长势，在2叶1心以后喷施磷酸二氢钾，同时可以间苗。
（3）而间苗过程中，也要注意芹菜株距在4公分左右是比较合适的，这样可以保证芹菜有良好的通风透光性，等芹菜高度长到20公分，出现五片真叶的时候，就可以做后续的定植工作了。

棚室芹菜施肥技术

1. 棚室生产的芹菜为浅根系蔬菜，吸水能力弱，对土壤水分要求严格，因此适宜有机质丰富、保水保肥能力强的黏碱土或沙壤土。
2. 缺少有机质，在易漏水肥的沙土、沙壤土栽培芹菜易产生空心现象。

3. 另外，芹菜对氮、磷、钾的需求较大，生育初期和后期对氮的需要量都非常大，初期需磷较多，后期需钾较多。生育期缺氮易使细胞老化，终导致叶柄产生空心现象。缺磷时芹菜幼苗瘦弱，叶柄干老，叶片无光泽。
4. 据测定，每生产50公斤芹菜需氮20克、磷7克、钾30克。另外，芹菜对硼的需要较强，缺硼时植株易发心腐病。

5. 根据芹菜的生育特点和需肥特性，其施肥技术为：
   （1）基肥：在施足有机肥的基础上，亩施硝酸磷钾肥15-20公斤。
   （2）追肥：蹲苗后追一次肥，亩追施硝酸磷肥20公斤，以后每隔20天用冲施的方式追硝酸磷肥20公斤，收获前20天停止追肥。