研究发现：常吃这类食物，能显著降低老年痴呆风险

研究发现：常吃这类食物，能显著降低老年痴呆风险

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澎湃

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预防老年痴呆，是近些年来医学界的一个研究热点。近期，哈佛大学的研究人员在《Neurology》上发表的一项研究表明，经常吃含有黄酮类化合物的食物，或能有效预防老年痴呆。

该研究共收集7.7万受试者的年龄、BMI、血糖、血脂、种族等信息，并统计过去一年时间里受试者不同食物的食用频率，并对这7.7万人进行了20多年的随访。

研究人员发现，对于摄入黄酮类化合物在601-618mg/天的人群，其认知功能下降的风险比每天仅摄入黄酮类化合物149-153/天的人群降低了19%。

这一发现为我们揭示了食物中的黄酮类化合物对大脑健康的重要作用。那么，我们能通过什么食物去补充黄酮类化合物呢？

研究团队也分析了各种类黄酮保护认知功能下降的效果，结果发现，存在于香料、黄色或橘色蔬果中的黄酮(flavones)具有最强的保护作用，且对认知功能下降的风险能降低38%。这个下降百分比相当于使人的大脑年轻了三到四岁。

研究人员还发现，蓝莓、黑莓和樱桃中发现的花青素也可使认知功能下降的风险降低24%。

研究人员建议，如果每个人每天适当吃一些富含类黄酮的食物，如柳橙汁、柳橙、辣椒、芹菜、葡萄柚、葡萄柚汁、苹果和西洋梨等，就可以有效促进大脑健康，而且从何时开始都不晚。

总的来说，这项研究证实，黄酮类化合物的确具有神奇的护脑功效，平时适当吃一些富含黄酮的食物，你就不用怕老年痴呆了哦！

本文原文来自澎湃新闻