春节零食指南：这些健康零食吃着放心，五类零食需警惕
春节零食指南：这些健康零食吃着放心，五类零食需警惕
春节假期，走亲访友、阖家欢聚，零食成了茶余饭后的“欢乐伴侣”。面对超市货架上琳琅满目的选择，如何才能挑出既美味又健康的零食，让这个春节吃得开心无“腹”担呢？别着急，这篇文章为你揭晓答案。
健康零食推荐
坚果类：营养“能量包”
坚果是零食界“明星”，像“能量包”般营养丰富。杏仁出众，含优质蛋白、维 E和不饱和脂肪酸，每天10颗左右，能给大脑供能，春节玩乐时思维更敏捷，还对心脏有益，有助于降低心血管病风险。巴旦木膳食纤维丰富，防假期大鱼大肉致便秘。南瓜籽虽小，却是补锌 “能手”，嗑一嗑还能增强免疫力。但坚果热量高，需要控制食用量。
肉干蛋类：优质蛋白源
肉干类是肉食爱好者福音，优质牛肉腌制风干，高蛋白低脂肪、富含肌氨酸，满足肉欲，还能增肌强体力，让人走亲访友精力充沛。鸡胸肉干易嚼且营养足。蛋类中卤蛋常见美味，卤制后蛋白质吸收率高，饿时吃一颗便捷补能。不过这类零食盐分高，食用后要多喝水防止盐分超标。
果蔬脆片类：别样清新风
当油炸零食横行时，果蔬脆片俨然成了一股清流。像香蕉、紫薯、胡萝卜脆片，用真空低温脱水技术制成，保留了果蔬营养，维生素、矿物质不流失，没油炸，热量低，口感酥脆似薯片，还无油脂危害。不过需要防止不良商家，应选择正规品牌、看清配料表，确保自己吃得健康。
需要警惕的不健康零食
专家指出，以下五类零食对健康危害较大：
- 酥脆型曲奇饼干
大多数饼干都以油、糖、淀粉为主料，其蛋白质含量远低于馒头等主食，且口感越脆的蛋白质越少。酥脆型饼干中含油量至少在20%-30%，所用油均含有大量饱和脂肪，对血管影响极大。
- 派类及酥类食品
派类虽然为“非油炸”，但其脂肪含量并不低，是典型的高能量、高脂肪、高钠低蛋白的垃圾食品。酥类零食含大量脂肪、添加剂，各种口味基本靠香精调和。
- 薯片类膨化食品
膨化食品基本以淀粉为主料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。这种处理会使主料的蛋白质质量下降，维生素也有一定损失。
- 果脯、蜜饯
果脯、蜜饯是各种甜味剂大集合，含柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等添加剂。
- 果冻
含甜味剂、人工香精、合成色素等，其中山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍，过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。
春节是团圆的佳节，零食是欢乐的点缀。只要我们懂得甄别，选择这些健康的零食，就能在享受美味的同时，为身体注入活力，让这个春节过得有滋有味、健康满满，以最佳状态开启新一年的美好旅程。
以上信息仅供参考，如有发生谨遵医嘱。