泡奶粉，要用50℃还是70℃的水？

泡奶粉，要用50℃还是70℃的水？

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“宝宝喝奶，用多少度的水冲泡奶粉”一直都是宝爸宝妈最关心的话题，有些人说40℃，有些人说是50℃，还有些人说是70℃？那到底是几度的水更合适呢？一起来看看~

为什么要关注水温？

水温不仅影响奶粉的溶解和营养保留，还直接关系到宝宝的健康和安全。

• 确保安全：合适的水温有利于杀灭有害细菌，降低感染的风险。
• 充分溶解：适宜的水温（40-50℃或70℃）可以帮助奶粉充分溶解，便于宝宝消化吸收。
• 保护营养：奶粉中的某些营养成分（如益生菌、维生素C、DHA等）对高温敏感，适宜的水温可以更好地保护这些热敏性成分。
• 避免烫伤：宝宝适合直接饮用的奶液温度约为37℃，如果水温过高容易烫伤宝宝口腔和消化道。

多少度的水冲泡奶粉合适？

不同奶粉中的添加剂不同，所以冲泡奶粉的温度有一定的差异：

• 根据奶粉包装的建议冲调温度：将水煮沸后冷却，根据要求冲泡即可，一般在40-50℃范围内。如果奶粉中含有益生菌和生物酶，那么水温控制在40℃即可。
• 其他建议：根据世界卫生组织（WHO）、美国疾病控制与预防中心（CDC）、中国营养学会，建议冲调奶粉使用至少70℃的水，以杀灭可能存在于奶粉中的有害细菌，降低感染的风险。

冲调奶粉用40℃还是70℃的水温？

• 根据宝宝的健康状况：
• 新生儿、早产儿或免疫力较低的宝宝：建议使用70℃的水，确保安全。
• 健康宝宝：可以使用40-50℃的水，但需确保冲调过程卫生。
• 根据奶粉类型：
• 普通配方奶粉：可以根据情况选择40-50℃或70℃。
• 含有益生菌或热敏性成分的奶粉：建议使用40-50℃的水，以保护营养成分。
• 根据实际情况：
• 如果无法确保冲调过程的卫生（如外出时），建议使用70℃的水。
• 如果奶粉品牌明确建议使用40-50℃的水，且生产过程可靠，可以遵循品牌建议。

怎么知道水温是多少度？

• 温度计测量：可用专用的温度计进行水温测量，如果家里有额温计，也可将额温计的测温模式改为表面温度，即可测量水温。
• 恒温水壶：恒温水壶可以自由设定温度，只需要将水烧开，然后设定在指定温度，即可按需进行冲奶。

Tips：如果没有以上两种工具，可以用手腕内侧试温度，感觉温热但不烫即可。