咖啡怎麼喝？有哪些好處？正確攝取咖啡因，提神、提升代謝，還能增加三成燃脂率

咖啡怎麼喝？有哪些好處？正確攝取咖啡因，提神、提升代謝，還能增加三成燃脂率

「工作前來一杯咖啡、運動減脂必喝黑咖啡」這些話在現代生活中經常聽見，咖啡因不僅能提神，還有助於代謝，成為許多減脂者的首選，不過你知道嗎？喝對份量才是關鍵！適量攝取咖啡因能增加燃脂率，但過量卻可能帶來健康風險，今天整理了關於咖啡因的優點和缺點，並分享正確攝取咖啡因觀念，另外也帶來一些能夠作為替代咖啡的咖啡因替代品提案，讓我們能在利用攝取咖啡因獲得提神、減重等功效的同時，保持健康與美麗。

咖啡因的提神功效

• 提神醒腦：咖啡因能刺激中樞神經系統，使人感到更加警覺和清醒，有助於提高專注力和工作效率。
• 提升心情：「適量」攝取咖啡因可刺激腦部分泌多巴胺，使人感到愉悅和開心，有助於提升心情。

咖啡因在減重方面的助力

• 增加代謝：咖啡因能促進身體的新陳代謝，使熱量消耗增加，有助於減少脂肪堆積，對減重有一定幫助。
• 改善運動表現：咖啡因能增加肌肉收縮的力量和耐力，延緩疲勞感，有助於提高運動表現。

研究顯示每日喝1至2杯中杯美式咖啡（約360 ml），可以促進新陳代謝3％～11％，還能提升脂肪燃燒最高達29％。

一天可以喝幾杯咖啡？

大多數成年人每天攝取400毫克咖啡因是安全的，相當於4杯普通咖啡或6份意式濃縮，不過針對女性孕期則建議限制至200毫克。

另外其他的食物或飲品像是茶、汽水、巧克力、藥品等有些也含咖啡因，低咖啡因飲品仍含少量咖啡因，因此理想攝取量大概為每天2到4杯咖啡，敏感者則建議不超過3杯。

熱量攝取要注意！

這邊提到咖啡因攝取、喝咖啡的好處，但不包含調味咖啡像是焦糖瑪奇朵這類飲品。因為加入乳製品和調味用的糖漿的咖啡，會大大增加我們熱量的攝取，儘管達到攝入咖啡因的優點，然而過高的糖份所產生的熱量或是對乳製品過敏等等因素，都為正在維持完美體態的女生帶來負面影響。

過量攝取咖啡因的健康風險

• 失眠問題：過量攝取咖啡因可能導致失眠，影響睡眠品質，使人難以入睡或睡眠不深。
• 心血管健康風險：咖啡因會促使血壓升高，增加血壓波動造成心血管變化，可能增加心臟負荷，對心血管健康構成潛在風險。
• 胃部不適：高濃度咖啡因飲料可能刺激胃部，導致胃灼熱、胃酸逆流等消化系統不適症狀。
• 焦慮和神經過敏：咖啡因能夠刺激交感神經，過量攝取咖啡因可能導致焦慮、神經過敏，使人感覺緊張不安，甚至出現心悸等不適症狀。

過量攝取咖啡因對女生的風險

女性相較於男性，更容易在骨質密度和鈣質方面流失，首先是因為女生的骨量先天就少於男性；其次是無論是雌激素或雄性激素都能夠對骨骼有保護作用，然而女性隨著生理週期，體內的雌激素水平直至更年期呈現波動性下降，因此失去對骨骼的保護；最後則是女性在經歷生育、哺乳過程中也會流失鈣質。

以上因素使的女生在鈣質流失這道課題上已經先天劣勢，如果過量攝取咖啡因則更加速相關營養素的流失，造成健康風險。

咖啡的替代品有哪些

雖然在繁忙的日常中，咖啡無疑是提神的最佳良伴，不過考慮到咖啡因攝取過量的健康風險，我們還是有其他飲品能夠選擇 ！

咖啡的替代品：綠茶

• 兒茶素：綠茶中的兒茶素具有超抗氧化劑，有助於維持身體健康。一方面兒茶素能夠促進新陳代謝，有助於保持健康體態，運動前攝取兒茶素能夠提升大約17%的新陳代謝力，提高運動表現。
• 含 L-茶氨酸：綠茶中特有的L-茶氨酸是一種分子，可以刺激大腦中的α波，有助於放鬆心情減少焦慮壓力改善情緒。

咖啡的替代品：紅茶

• 茶紅素：由於紅茶是茶葉經過發酵的過程，因此會含有茶黃素、茶紅素等多酚類產物，與綠茶中的兒茶素同樣具有抗氧化效用，另外更還含有礦物質鈣、磷、鎂、鉀等少量胺基酸。
• 茶胺酸：紅茶中的茶胺酸能夠提供類似咖啡因的能量，但不會引起像咖啡一樣的興奮感，造成「咖啡因崩潰」。

什麼是「咖啡因崩潰」？指的是攝取咖啡因後的15至30分鐘，由於咖啡因效果下降，在感受落差上導致更嚴重的疲勞感，並誘發進一步對咖啡因的依賴。

咖啡的替代品：抹茶

• 維生素與礦物質：包含多種維生素如維生素A、維生素C、維生素E等，以及礦物質如鉀、鎂、鈣等，也特別適合有喝茶習慣的女生選擇。
• 氨基酸：含有豐富的氨基酸特別是茶氨酸，有助於放鬆心情。
• 纖維：相較於綠茶，抹茶特別的是含有一定量的膳食纖維，有助於促進消化系統健康，預防便秘。

適量且正確攝取咖啡因可以提升代謝幫助減脂減重，也能提振精神讓我們面對每天的工作挑戰，尤其女生們在追求健康和生活平衡的同時，更應該注意咖啡因攝取量。無論是咖啡或替代咖啡的飲品，記得保持適量攝取咖啡因，好好享受健康美麗又充滿活力的生活！

本文原文来自Cosmopolitan