原来荔枝的种类有这么多
原来荔枝的种类有这么多
荔枝，被誉为“南国四大果品”之一，与香蕉、菠萝、龙眼并列，是中国南方尤其是广东、福建等地的传统名果，其历史悠久，品种繁多，口感各异。荔枝不仅在中国有着广泛的种植，也在亚洲其他地区以及世界部分热带和亚热带区域被引入栽培。
妃子笑
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，这句古诗让妃子笑荔枝名声大噪。作为早熟品种，妃子笑大约在农历五月初开始成熟，果皮呈现鲜艳的红紫色，果实较大，形状略带尖端，宛如心形。其果肉半透明，口感柔软多汁，甜而不腻，核小，深受喜爱。妃子笑的命名源于传说中唐玄宗为博得杨贵妃一笑，命人千里迢迢快马加鞭送来的正是这种荔枝，因此得名。
桂味
桂味荔枝，以其独特的香气和口感而著名，是荔枝中的精品。果实圆形或近圆形，中等大小，表皮浅红色，薄而脆，易于剥离。桂味荔枝的果肉晶莹剔透，如同白糖一般，甜而不腻，且带有淡淡的桂花香味，故此得名。其核小，几乎不影响食用体验，成熟期在六月二十几号至七月十号左右，是夏日里的一道清甜佳品。
白糖罂
白糖罂荔枝，又称为白潭鱼，是另一种早熟品种，其特点是果皮光滑，颜色鲜艳，果肉晶莹剔透，口感清甜，犹如白糖，因此得名。白糖罂的果实虽不大，但肉厚核小，甜度高，口感极佳，上市时间大约在每年的五月中旬，是许多人期待的初夏美味。
三月红
三月红荔枝，顾名思义，是最早成熟的荔枝品种之一，一般在农历三月下旬便已成熟。果实形状为心脏形，上部宽下部尖，表皮淡红色，果肉乳白色，微韧，皮薄汁多，核小，味道酸甜适宜，是早春时节的珍贵果品。
糯米糍
糯米糍荔枝，以其果肉如糯米般软糯、甜蜜而得名，是晚熟品种，大约在七月中下旬成熟。它的果实较大，外皮红艳，肉质细腻无渣，甜度极高，几乎感觉不到酸味，且核非常小，有时甚至接近无核，是追求极致甜味和口感享受的食客首选。
黑叶荔枝
黑叶荔枝，是最为广泛种植的传统品种之一，因叶子颜色偏深而得名。其果实外壳从深绿渐变为暗红，果肉白色或淡黄色，味道甜中略带酸，肉质较软，汁液丰富，核较大。虽然不如其他品种甜度高，但其独特的风味和性价比使其在市场上仍然占有重要地位。
挂绿荔枝
挂绿荔枝，属于荔枝中的珍稀品种，以果实大如鸡卵，核小如豌豆而著称。果皮暗红带绿色，龟裂片平滑，缝合线明显，肉质细嫩，味道清甜，香气独特。挂绿荔枝不仅味道上乘，更因其稀有而被视为荔枝中的贵族，市场价格昂贵。
甜岩荔枝
甜岩荔枝主要分布在广州市郊的罗岗一带及增城、宝安等地，数量相对较少。其特点是果肉甘甜，肉质紧实，皮薄多汁，核小，风味独特，是地方特色品种的代表。
其他特色品种
除了上述介绍的品种，还有诸如玉荷包、水晶球、糯米糍等多个品种，各有千秋。玉荷包荔枝以其果实外形浑圆，色泽红艳，肉质脆嫩，味道清甜而受到欢迎；水晶球则以其果肉透明如水晶，口感清爽而著称；而糯米糍的其他变种，如冰荔、仙进奉等，更是凭借其卓越的口感和独特的香气，在高端市场中占有一席之地。
荔枝的品种繁多，每一种都拥有其独特的风味与魅力，从早春的三月红到盛夏的糯米糍，从酸甜适口到纯甜如蜜，满足了各种口味需求。