饮酒的利与弊：适量饮酒真的有益健康吗？

饮酒的利与弊：适量饮酒真的有益健康吗？

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酒文化在中国有着悠久的历史。甚至现在，也有“适量饮酒有益于心血管健康”的说法，但这种说法有科学依据吗？适量饮酒真的有益健康吗？

适量饮酒有益心血管健康？

上世纪90年代初，著名的《柳叶刀》期刊上发表了一篇题为《葡萄酒、酒精、血小板和冠状动脉心脏疾病的法国悖论》的论文。论文的结论是：法国人每天喝的葡萄酒为法国人提供了保护。至于机理方面，则认为是葡萄酒可以增加血液高密度胆固醇（HDL）浓度，另一方面还可以防止血小板的凝集，从而可以防止动脉粥样硬化的形成和进展。

但在2015年，瑞典哥德堡大学开展的研究的结论是：适量饮酒对于降低冠心病风险的保护作用，仅见于具有特定基因类型的幸运儿，有点“残酷”的是，这种幸运者仅占总人口的15%。

关于饮酒对心血管健康的影响有许多研究，其中很多研究结果表明，“在适量饮酒的人群中，心血管疾病的发生率比完全不饮酒或者大量饮酒的人要低一些”。这也成为了“推荐”适量饮酒的依据。

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