三种红茶大比拼：小种红茶、工夫红茶、红碎茶怎么选？

三种红茶大比拼：小种红茶、工夫红茶、红碎茶怎么选？

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红茶是中国茶文化的重要组成部分，种类繁多，各具特色。从传统的小种红茶到工艺精湛的工夫红茶，再到出口为主的红碎茶，每一种都有其独特的风味和饮用场景。本文将为您详细介绍这三种红茶的特点，并推荐适合不同需求的茶叶品牌和产品。

小种红茶

小种红茶是世界上最古老的红茶，主要分为正山小种和外山小种两大类。

代表茶叶

• 金骏眉：只采摘单芽，是顶级正山小种红茶，条索紧细显金毫，滋味甜醇柔滑，市场价基本在万元左右/斤。
• 正山堂：推荐妃子笑、金丝蕊作为日常口粮茶。
• 桐木诚壹：适合新手的有小赤甘红茶，适合老茶客的有正山小种红茶、金赤甘红茶。

工夫红茶

工夫红茶因初制揉捻工序特别注意条索的紧结完整，精制时颇费工夫而得名。通常根据产地命名，如祁门工夫、滇红、川红等。

祁红

祁门红茶根据工艺不同分为祁红功夫、祁红香螺和祁红毛峰，新手推荐知名品牌祥源茶家的空山新雨。

滇红

滇红属大叶种红茶，主要产自云南，干茶条索紧直修长，金豪显露，汤色呈金黄色调，口感滋味浓厚、强烈。想喝正宗的滇红可以选择凤牌，入门级推荐经典58系列，进阶级松针系列，高端金芽系列。

川红

川红属中小叶种红茶，主产于四川宜宾，汤色橙红明亮、滋味醇厚鲜爽，蜜香橘糖香明显。新手入门可以考虑川茶集团的龙芽大师工夫红茶125G，双罐也才100出头，是非常自然舒服的蜜甜香。进阶知心红茶，高端金芽手作。

红碎茶

红碎茶并不是什么新茶种，就是在小种红茶和工夫红茶上多了一道工序，将干茶切成颗粒状或者片末状，是一种工艺茶。主要用于出口，英式茶便是用红碎茶，出汤快，但缺点也很明显，不耐泡。

购买建议

如果预算不高的话还是老老实实买工夫红茶吧，即便是价格比较便宜的，口感也不会太差。像正山堂包括祁门红茶如果是便宜的，基本上没有好喝的，而且很不好喝。