四道家常美味，做法简单又实惠，大人小孩都爱吃

四道家常美味，做法简单又实惠，大人小孩都爱吃

引用

网易

1.

https://www.163.com/dy/article/JLPEE1MN0542B5YQ.html

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

超级好吃的美食推荐，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，最主要的是经济又实惠，感兴趣的朋友快来试试吧！

红烧鸡翅

食材：鸡中翅、葱花、姜片、冰糖、香叶、八角、老抽、生抽、蚝油、盐、淀粉

1. 鸡翅洗净，两面各划三刀，冷水下锅放入葱、姜、料酒去腥，煮10分钟，捞出洗干净控水备用，记得撇去浮沫；
2. 锅中放入少许油，放入冰糖，小火慢慢把冰糖融化成焦黄色；
3. 放入鸡翅两面煎至焦黄，均匀裹上糖色4放入香叶、八角、老抽1勺，生抽2勺，蚝油2勺炒至均匀；
4. 放入一碗清水，大火煮开，转中小火煮20分钟；
5. 放入少许盐，放入调好的淀粉水翻炒收汁即可，出锅前撒上葱花装盘即可。

家常烧豆腐

食材：老豆腐、小米辣、葱花、蒜末、生抽、老抽蚝油、淀粉

1. 豆腐切块备好，小米辣、葱、蒜切好备用；
2. 锅中烧油，油热撒入少许盐，放入豆腐煎至两面金黄盛出备用；
3. 碗中放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺生粉，半碗清水，一起搅拌均匀备用；
   4；锅中放油，放入葱白蒜末小米辣炒香，放入煎好的豆腐；
4. 倒入调好的酱汁煮至粘稠收汁，撒上葱花出锅即可。

酸汤鱼片

食材：鱼片、金针菇、娃娃菜、青红辣椒、蒜末、葱花、酸汤调料、盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉

1. 食材备好，鱼肉片好备用(我是买的现成的冰鲜鱼片，不推荐不好吃）可以去现场叫卖鱼师傅帮忙片好，青红辣椒、蒜末切好备用；
2. 鱼片放入碗中，加入半勺盐，一个鸡蛋清、1勺淀粉，少许胡椒粉，一起抓拌均匀腌制10分钟；
3. 锅中热油放入葱姜蒜炒香，倒入酸汤调料包炒香，倒入一大碗水煮开
4. 水开后放入娃娃菜煮一会，再放入金针菇一起煮熟捞出放入碗里；
5. 把鱼片一片一片放入锅中，先不要搅动，熟了之后把鱼片和汤汁放入碗中
6. 放上小米辣青椒蒜末芝麻，淋上热油浇上爆香即可。

青椒炒肉

食材：里脊肉、青椒、红辣椒、蒜末、生抽、蚝油、老抽、淀粉、鸡精

1. 里脊肉切片，青红辣椒切斜刀块；
2. 里脊肉放碗中，放入2勺生抽、1勺耗油、半勺老抽、1勺淀粉一起抓拌均匀腌制20分钟；
3. 锅中无油无水 放入青红辣椒翻炒，煸炒至微微变软盛出备用；
   4；锅中热油，倒入里脊肉翻炒至变色，放入蒜末继续翻炒；
4. 倒入辣椒，放少许盐，少许鸡精一起翻炒均即可完成。