调韭菜鸡蛋馅，只放2样调料，韭菜翠绿又鲜美，不出水不烧心

调韭菜鸡蛋馅，只放2样调料，韭菜翠绿又鲜美，不出水不烧心

引用

搜狐

1.

https://m.sohu.com/a/773619150_100272398

韭菜鸡蛋饺子是经典搭配，鲜嫩的韭菜加上鲜嫩的鸡蛋，简直是鲜上加鲜，比肉馅还要好吃。每次做韭菜鸡蛋饺子，一个人能吃40个，真的是太好吃了。

调韭菜鸡蛋馅，说起来很简单，就是把韭菜和鸡蛋拌一拌，但很多人做得并不好。调这种馅儿，经常遇到2种情况，一个是韭菜出水，导致饺子容易破皮；另一个是韭菜发黑，本来翠绿的韭菜，煮好后颜色发暗，不鲜亮了。

关键是要放2样调料，很多人不懂，难怪不鲜香。具体是哪两种调料呢？让我们一起来看看吧。