铜钱草的功效与作用、禁忌和食用方法

铜钱草的功效与作用、禁忌和食用方法

铜钱草，别名显脉香菇草、香菇草、少脉香菇草等，为五加科天胡荽属多年生挺水或浮叶观赏植物。它不仅具有观赏价值，还具有一定的药用价值。本文将为您详细介绍铜钱草的功效与作用、禁忌和食用方法。

铜钱草的功效与作用

1、清热解毒

铜钱草性凉，具有清热解毒的功效。其凉性特质有助于中和体内的热毒，减轻炎症反应，使身体恢复到较为平衡的状态。

2、利湿退黄

铜钱草有利湿的作用，对于体内湿气较重所引起的一些病症有一定的辅助调理功效。在一些黄疸病症中，铜钱草也被认为可能有助于黄疸的消退，通过促进胆汁的分泌与排泄，改善肝脏的代谢功能，使黄疸症状得到缓解。

3、活血利尿

铜钱草的全株可入药，具有治疗腹痛、活血利尿等功效，与其他药物共同煎服，可辅助治疗急性肾炎、急性扁桃体炎、中暑引起的腹泻等症。

4、利胆排石

铜钱草能够促进肝细胞分泌胆汁，增加胆汁量，提高内压，使奥狄氏括约肌松弛，从而促进胆汁的排出，对肝胆结石及泌尿系结石有一定的预防和治疗作用。

铜钱草的禁忌

1、脾虚泄泻者慎用****

铜钱草具有清热利胆的作用，可能会加重脾虚泄泻者的病情，因此不宜应用。

2、孕妇及体质虚寒者慎用

由于铜钱草性凉，孕妇食用后可能会对胎儿产生不良影响，有导致流产的风险。而对于体质虚寒的人群，本身身体阳气不足，寒性体质较重，食用铜钱草可能会加重体内的虚寒症状，如加重手脚冰凉、畏寒怕冷、腹泻等症状，不利于身体健康的恢复与维持。

3、过敏体质者慎用****

对铜钱草过敏者食用后可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，应禁用。

铜钱草的食用方法

1、泡茶

将铜钱草晾干后泡茶饮用的做法，泡茶所用的铜钱草必须是经过充分晾干且确保无霉变、无污染的。一般每次使用的干品量不宜过多，且不宜长期连续饮用。

2、凉拌

采摘新鲜的铜钱草，洗净后焯水，清除细菌和杂质，然后加入食盐、香油、味精和葱蒜等调味品，均匀搅拌后即可食用。

3、榨汁

将新鲜的铜钱草放入榨汁机中榨汁，可以直接饮用或加入其他果汁中调制。这种方法适合喜欢饮用果汁的人群。

4、煎汤内服

在医生指导下，取适量的铜钱草，用纱布包好，放入砂锅，加水适量，煎煮后取汁服用。这种方法常用于治疗黄疸、尿涩、毒蛇咬伤等病症。

铜钱草，这一名字寓意吉祥的多年生草本植物。通过凉拌、泡茶、水煎服或榨汁等方法食用后，不仅能够清热止咳、利胆排石、活血利尿，还能够利湿退黄。但脾虚泄泻者、孕妇以及过敏体质者应谨慎食用。