我需要吃叶黄素吗？

我需要吃叶黄素吗？

电视广告常看到推荐各式各样的叶黄素，你是否有疑问“我到底需要吃叶黄素了吗？”近年来，许多眼部疾病，包括白内障、老花眼、黄斑部病变，年齡层都有大幅下降的趋势，常见眼疾如青光眼、干眼症也越來越普遍。稍有健康意识的人知道要补充叶黄素来保护眼睛。

叶黄素到底有什么功效呢？

现在人很流行吃叶黄素（Lutein）“顾目睭”
吃叶黄素的目的，主要是保护眼睛里的黄斑部。在研究中，对于老年黄斑部病变的预防，叶黄素是有帮助的喔！

提到叶黄素，要先來认识一下“黄斑部”
相信很多人都把眼睛的构造还给健康教育的老師了

黄斑部在眼睛里的哪裡？

我们眼睛的黄斑部位于视网膜的正中心，因为此处含有黄色色素，所以被稱为黄斑部，它是我們阅读、辨色、光度等精細工作最敏銳的部位。
而“叶黄素”则是供給眼睛黄斑部的主要营养来源。
叶黄素（Lutein）是脂溶性类胡萝卜素的一种，它和玉米黄素都是黄斑部的重要营养来源，就像是眼睛的天然防晒剂和抗氧化剂，具有吸收光线、过滤蓝光、有着极佳的抗氧化力等功能。
就像皮肤会发生晒黑、晒伤还会晒老等问题，眼睛也是一样会因蓝光而产生氧化伤害。
叶黄素在帮助黄斑部抵抗光线的奋战过程中，会因为日久黄斑部功能老化，造成叶黄素的吸收功能下降，自然会造成慢性叶黄素密度低下。长期性的叶黄素捉襟见肘，就不足以让黄斑部抵抗强光的伤害了。观念上这就好比骨质流失，容易造成骨折；叶黄素低下时也容易造成黄斑部病变。
不过人體无法自行合成叶黄素，也無法由体内其他物质转换形成。只能靠外来补充。它最重要的来源就是行光合作用的绿色植物及黄色水果，像羽衣甘蓝、芥蓝、菠菜、绿花椰菜、玉米、南瓜、地瓜等食物就富含叶黄素。
但以现代人蔬菜摄取、选择都有限的饮食习惯，尤其是外食族，很难摄取到足够的叶黄素，额外补充叶黄素保健品就是不错的方式。

▎叶黄素该怎么补充？ 要吃多少才够？ 安全性如何？

想要预防黄斑部病变，健康的成人建议每天摄取 6～10mg叶黄素，尤其是需要长期盯著萤幕的上班族、爱滑手机的低头族、长时间待在户外阳光下的族群，还有偏爱吃肉的人和长者，都特别需要留意补充。

▎份量刚好，才是美好！

建议每天补充6~20mg对健康有益，多食无益喔！
叶黄素也需要每天固定补充，临床研究建议要持续补充3～6个月，才能发挥眼睛保健的功效，因此天天记得补充，比一次吃一顆高剂量叶黄素有用。
卫生署建议每日摄取上限30mg，若不小心吃多吃了一些，有可能出现皮肤变黄的问题喔！所幸只要停止食用一阵子，就能恢复自然肤色，不需治疗。
关心眼睛是“每天都要做”的工作，保持良好的用眼习惯才是根本！
◆用眼30分钟就休息一下
◆戒掉在黑暗处使用手机
◆别躺著(侧躺)滑手机
户外的紫外线、电脑手机萤幕发出的蓝光，都会提高黄斑部病变的风险。而叶黄素可以累积在黄斑部，为黄斑部阻断蓝光带来的伤害，因此叶黄素对于黄斑部退化性疾病是有帮助的。
建议选择专利原料大厂，在原料品质、製程技术、检验功效和安全性上能受到更多保障。

▎如果你是以下族群，建议适当的补充叶黄素保健食品！
1.长期使用电脑萤幕的上班族
2. 热衷滑手机的低头族
3. 常常暴露在艳阳下外出族群
4. 偏食爱吃肉，蔬菜吃很少的外食族
5. 阅读开始吃力的中高乐龄族群

▎预防胜于治疗，从小读到大 老师在说，真的要乖乖听啊！
等到常常目睭感觉痠、干、涩、流目油...就已經踩紅线啦！
每日补充所需的营养，是你爱惜自己的方式。

▎预防不同眼疾、需要複方营养素加乘辅助
叶黄素对于黄斑部退化性疾病是有帮助的。但對於像是干眼症、舒缓视疲劳或夜間视力的改善，还需要更多营养素，像是葡萄籽萃取(花青素)、虾红素、维生素C、维生素E...等等的“分工合作”

#美国专利葡萄籽萃取 与叶黄素相辅相成作用，维持舒適湿润！
葡萄籽含有大量的OPC。OPC是一种前花青素，为生物类黄酮一族，其抗氧化效果是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
OPC不仅能中和让身体老化的自由基，预防对人體组织器官的伤害，还能降低血液中坏的胆固醇(低密度脂蛋白)，强化微血管、动脉和静脉血管壁，避免血管硬化，预防动脉硬化、中风、心血管疾病及许多慢性病，是强力的血管守護者，能协助维护人体循环系统的健康。（資訊來源：醫學期刊報導）

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#虾红素** 又称‘超级维生素E’与叶黄素複方搭配一起补充，可舒缓视疲劳。
虾红素实际上是雨生红球藻(Haematococcus Pluvialis) 生成而來，并不是虾、蟹、鱼類体内自行合成來的，因此吃素的人和对虾蟹过敏的人也可以安心补充。
临床研究显示，虾红素功效十分广泛，可以调节生理机能、养颜美容、提升保护力达到健康维持。
特别推荐以下族群：
■常紧盯萤幕的上班族
■想保有容颜好气色的你
■想青春永驻维持冻龄熟男熟女
虾红素因无法由人体合成，因此建议可以适量补充。临床实验常使用虾红素剂量为每天6毫克，对人体都是十分的安全。(資訊來源：醫學期刊雜誌)

#维生素C /维他命C 又称抗坏血酸，是一种存在於各种食物的维他命，为身体必须补充的营养。
美国国家科学学会建议成年人每日需摄取维他命C：60～95毫克。
维生素C作用在水晶体中，保持水晶体的透明，防止白内障及青光眼。
眼睛中的水晶体和视网膜都含有高浓度的维生素C。缺乏维生素C时，水晶体中的胶原质就失去它的透明性而产生白内障。
维生素C也可以降低眼球内液体的压力，避免青光眼的病症。
坏血病是长期缺乏维生素C的最终病况，它在人体上的表现是极度疲乏、肌肉无力、皮肤肿胀疼痛、牙齦出血、口臭、皮下及肌肉中血管破裂出血、关节软弱、骨骼脆弱以致骨折、虚脱、瀉痢、肺脏及肾脏衰竭而導致昏迷以致死亡。由此可見维他命C对各个主要器官都有影响。
含维他命C的食物包括柑橘类水果、奇异果、番石榴、西兰花、抱子甘蓝、菜椒、番茄、马铃薯及草莓。(資訊來源：维基百科)

本文参考资讯来源：

• 维基百科
• 康健杂志
• 国民健康署
• 医学期刊杂志