黄芪山药粥

黄芪山药粥

黄芪山药粥

不要小看这样一碗粥，它可是一道补气健脾的养胃粥，其中黄芪其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老等的作用，自古就有用黄芪泡水，煲汤的做法；山药能健脾益胃，助消化，还能延年益寿；黑芝麻可以滋补肝肾，润肠。加上小米，红米和黑糯米，营养丰富，特别适合体虚病人食用。

黄芪山药粥的用料

• 黄芪 5g
• 山药 20g
• 大米 50g
• 小米 10g
• 红米 10g
• 黑糯米 10g
• 黑芝麻 5g
• 枸杞 适量

黄芪山药粥的做法

1. 黄芪洗净提前半小时用开水泡。
2. 准备米和芝麻，提前半小时浸泡。
3. 锅中适量冷水，倒入黄芪，煮开后放米，山药切片一起下锅煮。
4. 煮至米开花。
5. 放入枸杞搅匀即可。

6. 补气健脾的黄芪山药粥就好了。

黄芪山药粥的烹饪技巧

• 黄芪的量可以稍大，10g-15g都行
• 黑芝麻可以提前磨成粉
• 米提前浸泡可以缩短煮的时间
• 喜欢甜味的可以放糖