几分钟就可以上桌的蒜蓉油麦菜

几分钟就可以上桌的蒜蓉油麦菜

餐桌上的一抹青绿~蒜蓉油麦菜，几分钟就可以搞定，真是清爽与醇厚的完美结合。蒜香渗透到油麦菜的每一丝纤维中，在品尝时既能感受到油麦菜的清新爽口，又能享受到蒜蓉带来的浓郁风味。快来试试吧！

蒜蓉油麦菜的用料

• 油麦菜 300g
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 半勺
• 食盐 适量
• 蒜 3瓣

蒜蓉油麦菜的做法

1. 油麦菜洗净切段
2. 水开后，放进去煮一分钟左右捞出放凉水里过一下，挤去水分，然后整齐的码到盘子里
3. 蒜切成蒜末，加生抽，蚝油，盐，白糖，热油一激
   
4. 调好的汁儿倒在油麦菜上，可以用小番茄装饰一下，五分钟搞定，味道棒棒哒

蒜蓉油麦菜的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，这道菜的关键在于掌握好油麦菜的焯水时间和蒜蓉的调味比例，这样既能保持油麦菜的爽脆口感，又能充分激发蒜蓉的香味。