西安十大老字号葫芦头泡馍店推荐

西安十大老字号葫芦头泡馍店推荐

葫芦头泡馍是西安的传统特色小吃，以其独特的风味和丰富的文化内涵深受当地人和游客的喜爱。在西安，有许多老字号的葫芦头泡馍店，它们不仅传承着传统的制作工艺，更承载着一代又一代人的味觉记忆。以下是西安最受欢迎的10家老字号葫芦头泡馍店，每一家都有其独特的历史和风味。

朱秀英梆梆肉葫芦头

• 地址：西大街琉璃街2号
• 营业时间：10:30-21:00
• 特色菜品：葫芦头泡馍
• 简介：作为当地的老字号，朱秀英梆梆肉葫芦头有多家分店。店内空间宽敞，卫生环境良好。葫芦头泡馍分为普通和优质两种，肥肠处理得当，口感偏肥但无异味。

天发芽何记葫芦头泡馍

• 地址：北院门街道报恩寺街18号(近含光门)
• 营业时间：09:00-21:00
• 特色菜品：葫芦头泡馍
• 简介：这家老店在当地享有盛誉，很多当地人从小吃到大。店内空间较大，卫生环境良好，饭点时常常座无虚席。葫芦头泡馍分普通和优质两种，价格略高于其他店铺，但分量充足，肥肠处理干净，口感不油腻。

高老庄葫芦头

• 地址：十里铺云智享酒店隔壁（近米秦路）
• 营业时间：10:30-21:00
• 特色菜品：葫芦头泡馍
• 简介：高老庄葫芦头是当地知名的连锁品牌，总店空间宽敞，装修环境优雅。葫芦头泡馍分为普通和优质两种，肥肠块切得较大但入口软糯。由于人气旺盛，建议提前预订。

吾味香葫芦头

• 地址：文艺路街道安西街58号(安西街与建东街交口南行50米路西)
• 营业时间：10:30-14:00-17:00-21:00
• 特色菜品：葫芦头泡馍
• 简介：这家老店装修风格带有京城茶馆特色，店内空间宽敞，饭点时人流量较大。葫芦头泡馍价格偏高，但与店铺规模相匹配。肥肠口感偏肥，油脂丰富，适合喜欢浓郁口感的食客。

长香源葫芦头梆梆肉

• 地址：开通巷桥满园云南过桥米线隔壁
• 营业时间：09:00-21:00
• 特色菜品：葫芦头泡馍
• 简介：长香源葫芦头是一家当地口碑极佳的老店，虽然店面不大，但生意兴隆。老板热情好客，葫芦头泡馍价格亲民，汤底相对清淡，肥肠处理干净，口感适中。

张文国梆梆肉葫芦头泡馍

• 地址：下马陵37号
• 营业时间：10:00-21:00
• 特色菜品：葫芦头泡馍
• 简介：位于城墙根附近的张文国葫芦头泡馍是一家历史悠久的老店，店内空间宽敞，饭点时人流量较大，游客居多。葫芦头泡馍价格适中，肥肠处理干净，无异味，汤底调料味略重。

寇家水盆大肉葫芦头泡馍

• 地址：红专南路103号
• 营业时间：10:30-21:00
• 特色菜品：葫芦头泡馍
• 简介：这家店由老板亲自打理，已经营多年，深受当地居民喜爱。店内空间不大，卫生环境一般，但人气旺盛。葫芦头泡馍价格亲民，肥肠偏软烂，汤底略咸。

西关常记西关葫芦头老店

• 地址：铁塔寺路52号
• 营业时间：10:00-22:00
• 特色菜品：葫芦头泡馍
• 简介：这家经营30多年的老店，店内空间不大，卫生环境一般，但深受附近居民喜爱。葫芦头泡馍汤底鲜美，辣子香，用料正宗，口味稳定。

王老大葫芦头泡馍

• 地址：北郭门10号
• 营业时间：09:00-21:00
• 特色菜品：葫芦头泡馍
• 简介：这家位于小巷深处的老店，由出租车司机推荐，已经营多年。店内空间不大，装修简朴但卫生整洁，人气旺盛。葫芦头泡馍价格适中，肥肠处理干净，汤底浓郁，口味稳定。

老单家葫芦头泡馍

• 地址：常青二路斯惟小区对面老单家葫芦头
• 营业时间：09:00-20:00
• 特色菜品：葫芦头泡馍
• 简介：这家店以正宗的蒲城口味著称，已经营多年，在北郊地区颇有名气。店内空间不大，但卫生环境良好，人气旺盛。葫芦头泡馍价格亲民，采用切丝的蒲城传统做法，口味重，麻辣鲜香。