“春天不养发，一年没头发”，多吃这4种食物，养头发还健脾肺、强肾！

“春天不养发，一年没头发”，多吃这4种食物，养头发还健脾肺、强肾！

引用

澎湃

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_30215145

春天是万物生长的好季节，也是养头发的好时候。想让头发变得又黑又亮，得注意这三方面：一是要健脾，因为头发需要气血来滋养，气血不足的话，头发就容易干枯。二是要养肺，肺管着皮肤和毛发，肺太干的话，头皮就容易痒，还会长头屑。三是要强肾，肾功能好的人，头发才不容易变白。这里给你分享四个简单实用的食疗和养发小妙招，抓住春天这个机会，让你的头发长得又快又好，又黑又浓密！

01 三黑粥

三黑粥主要是黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食物熬制成。这粥口感软糯香甜，非常好喝。能养发、健脾养肾，还能补气养血、润肠通便。黑豆、黑米和枸杞能补肾，让头发长得更健康，不容易掉。黑芝麻对于改善血液循环、抗衰老、保护肝脏有显著效果。红枣能健脾养血，枸杞能滋阴补肾，将这些食材熬制成粥，既能保留各自的营养，又能相互补充，对身体很有好处。

食材：
黑米、黑豆、黑芝麻、糯米、红豆（可选）、红枣（可选）

做法：

1. 将黑豆、黑芝麻、糯米和黑米分别清洗干净，然后浸泡在清水中，至少需要浸泡1小时以上，或者直接浸泡一晚。
2. 浸泡好的黑豆、黑芝麻、糯米和黑米捞出，放入锅中，加入适量的清水。开火煮沸后，转小火加入红枣慢慢熬煮。期间需要不时搅拌，防止粥底糊锅。
3. 大约熬煮1-2小时，直到粥稠度适中，黑豆、黑芝麻和黑米等都煮至软烂即可。
4. 最后根据个人口味，可以加入适量的糖或者盐进行调味。

注意：
虽然三黑粥具有一定的养发作用，但并非人人都适合食用。孕妇、哺乳期妇女、糖尿病患者以及患有肾脏疾病的人群应谨慎食用。如有疑问，请咨询专业医生或营养师。

02 黑芝麻山药豆浆

黑芝麻山药豆浆对头发和肾脏有很好的滋补作用。黑芝麻细腻醇香，营养丰富，有助于滋养头发，让头发更加浓密有光泽。山药对脾胃有很好的调理作用，能够改善脾胃虚弱引起的不适。经常熬夜、脸色暗沉、脱发严重的朋友们，一定要试试自制黑芝麻山药豆浆！

【食材】
山药半根、黑芝麻25克、冰糖适量

【做法】

1. 山药去皮后切成小块；黑芝麻清洗干净备用。
2. 将切好的山药块、黑芝麻和冰糖一起放入破壁机中，加入600毫升清水。
3. 选择“豆浆”模式，完成后，一杯营养满满的黑芝麻山药豆浆就做好啦！
4. 打好后，若喜甜可加冰糖搅拌至溶化，即可饮用。

03 黑豆鲫鱼汤

山药能健脾养胃、润肺，助营养吸收；鲫鱼可滋补脾胃、增强体质；黑豆可是补肾的一把好手！肾好了，头发就会乌黑浓密，掉发、白发也会变少。再加上瘦肉能补血，给头发根部满满营养。

食材：
鲫鱼1条，瘦肉200g，黑豆50g，淮山300g，红枣5颗，陈皮1块，姜片3片

做法：

1. 鲫鱼洗净；瘦肉洗净切小块；黑豆提前用清水浸泡；淮山去皮洗净切滚刀块（处理时建议戴手套防过敏）；红枣去核；陈皮泡软。
2. 锅中倒油，油热后放入姜片，接着将鲫鱼放入，小火慢煎至两面金黄盛出。
3. 另取汤锅，放入浸泡好的黑豆、切好的瘦肉块、淮山块、去核红枣、泡软的陈皮。
4. 加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖约1小时。
5. 放入煎好的鲫鱼，继续小火炖煮30 - 40分钟，至食材熟透、汤汁浓郁。
6. 出锅前根据个人口味加入适量盐调味即可享用。

04 五黑黄精桑葚水

常熬夜、压力大的人，吃黑豆、黑米、桑葚好。中医说它们能补肾气，让头发乌黑，减少脱发白发。脾胃不好的人，适合吃山药和黄精。它们能健脾养胃助消化，让肚子舒服。腰酸乏力想补肾，黑枸杞、黄精、桑葚别错过。它们是“补肾组合”，常吃能滋阴补肾，人更精神。

食材：
黑豆30g、黑枸杞20g、桑葚30g、黄精2小块、黑米20g、山药15g，冰糖。

做法：

1. 黑豆和黑米提前用清水浸泡3小时，便于煮烂；山药去皮切成小块（处理时建议戴手套防过敏）；黄精洗净。
2. 将浸泡好的黑豆、黑米，以及黑枸杞、桑葚、黄精、山药块一同放入锅中。
3. 加入水（可根据个人喜好的浓稠度调整）。
4. 大火煮开后转小火，盖上锅盖煮30分钟左右，期间适时搅拌防止粘锅。
5. 若喜欢甜味，可加入适量冰糖，搅拌至溶化，再煮2 - 3分钟即可关火享用。

本文原文来自澎湃新闻