枸杞叶的功效与作用

枸杞叶的功效与作用

枸杞叶，作为一种常见的中药材，不仅营养丰富，还具备多重保健作用。南京市第一医院中医针灸科副主任医师徐炳国表示，枸杞叶具有增强免疫力、抗氧化、保护视力和调节血糖等多种健康功效。

1. 增强免疫力：枸杞叶富含维生素C、胡萝卜素和多种矿物质，有助于提高机体的免疫功能。研究表明，食用枸杞叶可以促进白细胞的生成和活性。

2. 抗氧化作用：枸杞叶中含有丰富的多酚类化合物，这些成分可以有效清除体内自由基，减缓细胞老化，降低慢性疾病风险。

3. 保护视力：由于枸杞叶含有大量的叶黄素和玉米黄质，这些物质能够吸收蓝光，减少对视网膜的损害，从而保护视力。

4. 调节血糖：一些研究表明，枸杞叶中的多糖成分能够帮助平稳血糖水平，适合糖尿病患者辅助食疗。

在日常饮食中适量食用枸杞叶有益健康，但不宜过量，以免引起胃肠不适。