青海西宁：四项举措守护校园食品安全
青海西宁：四项举措守护校园食品安全
为保障校园食品安全，护航广大师生“舌尖上的安全”，青海省西宁市城东区在2025年春季学期到来之际，全面贯彻食品安全“四个最严”要求，主动出击、提前谋划，开展校园食品安全治理工作，全方位排查风险隐患，着力解决突出问题，全力筑牢校园食品安全坚实防线。
抓总体部署，强化责任落实
扛牢市场监管责任，紧抓校园食品安全重点，多次召开会议安排部署校园食品安全整治工作，集中力量开展好春季学期校园食品安全治理。组织召开校园食品安全集体约谈会，督促各学校（幼儿园）、午托班落实食品安全主体责任，并就切实增强安全风险意识、从严落实各项食品安全管理制度、强化风险隐患排查等重点工作提出明确要求。
要求各单位开展食品安全自查自纠，及时发现并整改问题，确保问题整改率达100％。组织各单位食品安全员、安全总监签订《食品安全承诺书》，进一步强化各单位经营者法律意识、安全意识、责任意识，助推全区校园食品安全秩序进一步规范。
抓隐患排查，巩固监管成效
逐步推进学校食堂（托幼机构）开学前预防性监督检查，严查各单位从业人员健康管理、食品原料管理、环境卫生清洁等工作落实情况，确保实现辖区内学校、托幼机构风险隐患排查到位。
着力净化校园周边食品安全消费环境，以辖区各校园及周边200米范围内的食品经营使用单位为重点对象开展食品安全整治工作，排查是否存在超范围经营、销售“三无”食品和假冒伪劣、过期变质等不合格食品等情况。
抓关键部分，强化能力提升
着力抓好“三类人”，组织全区各学校、托幼机构、午托班主要负责人、食品安全总监、食品安全员等171人开展春季学期食品安全培训。
培训紧紧围绕食品安全日常管理体制机制建设、法律法规规范要求、反食品浪费等大纲开展，对落实索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、加工过程管控、食品留样等重点环节进行详细讲解，内容针对性强，实操性高，为各单位压实食品安全责任、管控食品安全风险、切实提高食品安全管理水平提供了思想保障。
抓重点环节，推进工作落实
城东区市场监督管理局积极履职尽责，以推动落实食品安全“两个责任”为主线，以源头管理、监管督导、能力提升为重点，靶向发力重点施治，扎实开展好校园及校园周边食品专项监督抽检、校园食品安全常态化检查、风险分级分类管理等重点工作，健全完善好与教育、公安等部门的协同联动机制，持续加大校园食品安全违法违规案件查办力度，有效排查校园食品安全风险，进一步健全校园食品安全全链条风险防控和齐抓共管机制，着力守护好校园食品安全阵线，全力保障广大师生饮食健康。