有机蔬菜怎么种？有机蔬菜的种植方法及注意事项

有机蔬菜怎么种？有机蔬菜的种植方法及注意事项

随着经济水平的提高，人们对饮食的追求也越来越高，目前市场最受欢迎的就是绿色无污染产品。那么，有机蔬菜是如何种植出来的呢？本文将为您详细介绍有机蔬菜的种植方法及注意事项。

有机蔬菜，实际上是指蔬菜中不含有某种规定的有毒或有害物质，而一些不可避免的有害物质则控制在允许的范围内，保证人们食用安全的蔬菜。那么有机蔬菜是如何种植出来的呢？

有机蔬菜在种植过程中要严格按照规程，不能使用任何化学农药、化肥、生长调节剂等化学物质，和转基因工程技术。有机蔬菜的种植要遵循自然规律和生态学原理，采用可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态持续的稳定发展。

种植环境和条件

1. 种植有机蔬菜应远离污染区，例如：城区、交通干线、工业污染源、生活垃圾场等地。
2. 有机蔬菜的种植对农田土壤、灌溉用水和环境都要符合相关国家的标准：

• 土壤环境质量符合GB 15618中的二级标准；
• 农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定；
• 环境空气质量符合GB 3095中二级标准和GB 9137的规定。

3. 通过设置缓冲带或物理障碍物，防止受到邻近常规地块污染的影响，保证有机地块不受污染。
4. 有机产品国家标准规定，有机种植应该选择有机种子或植物繁殖材料。当在市场上无法获得有机种子或植物繁殖材料时，也可以使用常规种子，但不能使用禁用物质和方法来处理种子。

土壤管理和肥料使用

1. 有机蔬菜的种植不能使用化肥，但不是不使用肥料。会采取相应的措施来补充因植物收获而从土壤带走的有机质和土壤养分。
   
2. 可施用农家肥，但需要进行腐熟，不能使用“生粪”，即使是农家肥也不能过度使用，避免造成环境污染。
3. 可使用天然矿物肥料，但不能使用化学提纯的矿物肥。
4. 种植豆科植物、免耕或土地休闲等措施进行土壤肥力的恢复。

肥料的施用方法

1. 施足底肥：将施肥总量80%用作底肥，结合耕地将肥料均匀地混入耕作层内，以利于根系吸收。
2. 施肥量：有机蔬菜的种植过程中，应做到种菜与培肥地力同步进行。一般每亩施有机肥3000-4000kg，追施有机专用肥100kg。
3. 巧施追肥：对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用追肥方式，当蔬菜长至3-4片叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行距较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施追肥，开沟时不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。

有机蔬菜常见的误区

1. 外观光鲜靓丽
   有机蔬菜在种植过程中不使用农药、化肥、激素和转基因种子，采用高温闷棚、防虫网、粘虫板等物理方式防治病虫害，不能进行人工干预，完全自然生长，所以往往产量偏低且外观都不太好。

2. 存放时间久
   无论是宅配到家还是专卖店买回的有机蔬菜，最好放在0-4度的冰箱里保存，且最好三日内吃完。

有机蔬菜营养健康是绿色无污染产品，种植户们以上种植方法及注意事项赶紧收藏哟！