消食化痰小妙方：陈皮萝卜水的做法与功效

消食化痰小妙方：陈皮萝卜水的做法与功效

感染新冠病毒后，即使感冒发热症状消失，很多人咳嗽的症状却依然没有消失，有的还比较严重。这主要是因为奥密克戎病毒感染后损伤了呼吸道黏膜。在规范药物治疗的同时，运用中医药食疗的办法可有助咳嗽的缓解和减轻，加快身体的康复。今天，给大家分享一道陈皮膳食——陈皮萝卜水，喝一些陈皮萝卜煮水对肺有很好的滋养作用。陈皮白萝卜煮水是治咳嗽偏方，值得大家收藏，有需要的朋友可以试试。

用料

• 陈皮 1块
• 冰糖 少许
• 清水 适量
• 白萝卜 半根

做法步骤

步骤 1
选新鲜白萝卜半根，去掉茎叶，清洗干净。将萝卜切成片，或者切成丁状都行，记得不要去皮。（“白萝卜”味甘、辛，性凉， 具有消食化积、润肺化痰的功效。可以治疗肺热咳嗽、痰多，便秘、腹胀、食滞、消化不良等。）

步骤 2
陈皮，洗净切丝备用，再放入冷水，将冷水烧沸后，放入切好的萝卜和陈皮。要注意是：不要把水放得太多，自己可根据家里人数多少调整。（陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，具有理气、健脾、和胃、燥湿、化痰的功效。）

步骤 3
陈皮在中药中有理气消积，健脾开胃功效。而白萝卜，消食止咳，又能清胃热。两者互相配合更是事半功倍，理气化痰、健脾开胃，可用于改善咳嗽痰多等症状。二者药食同源，大人小孩都可以喝。

步骤 4
将准备好的食材，放入锅中，再加入陈皮。加入少许水，大火煮沸，然后转小火煮10分钟。煮出来的味道有点苦，可以加少许冰糖调味，中和口感。

步骤 5
用沸水煮15分种以上，煮的时候可以什么都不用放，就用白水煮就可以。做法相当简单，食材成本也不贵，二者巧妙搭配在一起，使得萝卜陈皮水变得中性温和。

步骤 6
煮好以后，稍稍放凉，趁着温热可以根据口味加入适量冰糖，盛起来，主要是喝煮出来的汤水，萝卜也能吃。有需要的朋友可以收藏起来备用。

小贴士

1. 这个小食疗方不仅可以消食积，还有化痰止咳、消腹胀的作用。所以，如果家里有小孩子食积了，肚子胀胀的，或者有轻微的咳嗽，可以试试这个小妙招。
2. 萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气等功能。大多数人感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等症状。不妨用陈皮搭配白萝卜煮水试试，对感咳、积食咳还是非常有帮助的。
3. 白萝卜陈皮水属于食疗方法，一般食疗只起到辅助调理的作用，并不能作为调理的唯一方法。如果是因为肥甘厚腻的食物吃太多，引起胃胀腹胀或者食欲不振的咳嗽，可以加5-10g山楂同煮，效果更佳。