菜品图这么拍，点击率+20%！
菜品图这么拍，点击率+20%！
随着外卖行业的蓬勃发展，菜品图的质量越来越成为吸引顾客下单的关键因素。一张精美的菜品图能够瞬间勾起顾客的食欲，增加下单的可能性。本文将为你详细介绍外卖菜品图的拍摄方法，从炒菜类、甜点饮品类、西餐类三种品类出发，找出不同的侧重点，让你的外卖菜品图更具吸引力。
菜品图的重要性
外卖菜品图就如同店铺的“门面担当”，在顾客选择外卖的过程中起着至关重要的作用。当顾客在店铺列表中浏览时，往往会被那些吸引人的菜品图片所吸引，进而点击进入店铺查看更多信息。
精美的菜品图不仅能展示菜品的外观和特色，还能传递出店铺的品质和风格，让顾客对店铺产生良好的第一印象。
在如今竞争激烈的外卖市场中，商家们不仅要在菜品的口味和质量上下功夫，还要注重菜品图的拍摄和呈现。一个好的菜品图可以为店铺带来更多流量和订单，提高店铺的知名度和美誉度。因此，掌握外卖菜品图的拍摄技巧，对于提升店铺的竞争力至关重要。
炒菜类菜品图如何拍摄？
1. 优先使用实拍图
炒菜类最吸引顾客的就是菜品刚出锅的诱人色泽与迎面而来的锅气。如果使用网上找的图片，一方面是与店里实际出餐的餐品不一致，另一方面就是不够真实。
实拍图最能够捕捉到菜品刚出锅时的状态，将一瞬间的色、香定格，让顾客身临其境，仿佛菜品就在面前。同时，为了避免顾客因期待过高而给出差评，炒菜类菜品图片要保证真实性。不要为了美观而故意增加食材的份量或个数，也不要改变口味配料。不要过度改变菜品的色泽，保持画面清晰真实，让顾客能够准确了解菜品的实际情况。
2. 巧用道具，氛围感加倍
在拍摄炒菜类菜品时，选择纯色餐具能更好地凸显菜品的精致度。白色餐具尤其适合盛放色彩鲜艳的炒菜，与菜品形成鲜明对比，让菜品更加突出。同时，餐具颜色要与背景色相匹配，例如木制的桌子可以选择木制的餐具，营造出和谐的氛围。
道具的运用可以为菜品增添就餐氛围，如摆放一些餐具、鲜花、瓜果等，但要注意背景保持干净，避免过于杂乱影响菜品的展示。
3. 选好拍摄角度，事半功倍
在拍摄炒菜类菜品时，45°的拍摄角度通常是最保险的选择。这个角度可以拍出食物的层次感和整体性，让菜品看起来更加丰富和诱人。不同的炒菜特点不同，拍摄角度也可以适当调整，但45°能在大多数情况下展现出炒菜的最佳状态。
甜点饮品类菜品图如何拍摄？
1. 巧妙构图，瞬间抓住眼球
背景与餐品选用简洁构图，选择干净的背景，突出图片的主体是甜品。套餐采用层次构图，让食物具有规律性和空间感，例如将不同层次的甜品摆放整齐，展现出丰富的口感。主推产品使用斜入构图，用筷子、勺子等物体打破画面的单调，增加趣味性。
2. 光影交错，展现餐品魅力
自然光是拍摄甜点饮品类菜品的最佳选择。在拍摄时，要避免直射阳光和过爆光线，以免影响画面质量。慎用闪光灯，因为闪光灯容易使甜点饮品的颜色失真。不同角度的光线会产生不同的效果，侧光和低角度光线能加深明暗对比，让甜点饮品更具立体感和质感。
西餐类菜品图如何拍摄？
1. 色调对比，凸显品质
在拍摄西餐类菜品时，要注意色调的搭配。菜品可以将餐具和背景颜色区分开，这样能够凸显食物本身的色泽，让菜品更加诱人。例如，可以选择浅色餐具搭配深色背景，或者深色餐具搭配浅色背景，营造出鲜明的对比效果。
2. 适当留白，留有想象空间
拍摄菜品时，要将镜头拉近，画面适当留白，模仿吃饭角度进行拍摄，让顾客能够更好地感受到菜品的实际呈现效果。选择比菜品大一号的餐具，会让食物显得更加精致。摆盘时要突出菜品，不要装得太满，适当留出空白，增加画面的美感。
3. 切忌生食，维持精致
注意不要将生的原料、食材直接放在食物上。最好在烹饪完毕后进行拍摄，确保呈现给顾客的是菜品的实际状态，避免引起顾客的不适。
外卖菜品图的拍摄需要我们根据不同品类的特点，把握好各个方面的细节。从像素、道具、真实性、拍摄角度到构图、光线、装饰等，每一个环节都能影响到菜品图的最终效果。