肾病患者低蛋白主食推荐！

肾病患者低蛋白主食推荐！

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腾讯

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https://new.qq.com/rain/a/20250110A047U900

肾病患者在饮食上需要特别注意蛋白质的摄入量，以减轻肾脏的代谢负担。以下是一些适合肾病患者的低蛋白主食推荐：

1. 麦淀粉制品：如麦淀粉馒头、面条。它去除了小麦中的大部分蛋白质，热量适中，既能饱腹，又不给肾脏带来过多代谢压力，可替代普通面食，一周吃上 3 - 4 次。

2. 藕粉：细腻易消化，蛋白质含量低，富含膳食纤维。冲调一碗作为早餐或加餐，方便快捷，还能为身体补充能量，每天来一碗，肾脏无 “负担”。

3. 红薯：香甜软糯，属于低蛋白高纤维食物，钾含量相对适宜肾病患者。烤红薯、红薯粥都是美味吃法，隔三岔五吃一次，助力肠道蠕动，减轻肾脏处理氮质废物的工作量。

4. 玉米：一根玉米的蛋白含量远低于大米，且富含维生素与矿物质，水煮玉米清香可口，可常作为主食搭配蔬菜食用，为肾脏减负的同时保证营养均衡。

本文原文来自科普中国