杭州著名八大小吃：葱包桧儿居榜首，你吃过几种？

杭州著名八大小吃：葱包桧儿居榜首，你吃过几种？

杭州作为历史文化名城，不仅风景秀丽，美食也独具特色。从街头巷尾的葱包桧儿到传统面食片儿川，每一道小吃都承载着杭州独特的饮食文化。本文将为您详细介绍杭州著名的八大小吃，看看你吃过几种？

杭州著名八大小吃

1、葱包桧儿

葱包桧儿是杭州传统小吃，用薄饼包裹油条和葱段，煎至外脆内软，常配甜面酱或辣酱，风味独特。

2、片儿川

片儿川是杭州特色面食，由雪菜、笋片和瘦肉片组成，汤头鲜美，面条劲道，是当地人喜爱的日常美食。

3、猫耳朵

猫耳朵是一种面食小吃，因形似猫耳朵而得名，口感筋道，常配以高汤或炒制，味道鲜美。