黄精煮多久以及黄精的功效

黄精煮多久以及黄精的功效

黄精是一种常见的中药材，具有丰富的药用价值。本文将详细介绍黄精的煮制时间和功效，帮助读者更好地了解和使用这一传统药材。

黄精

黄精（学名：Polygonatum sibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

黄精煮多久

一般需要1-2小时的时间左右。个人观念认为一般黄精进行三蒸三晒处理，即蒸一个小时再晒干，反复三次就好了。

另外还有九蒸九晒制黄精方法：

1. 拌黄酒：要求与适量（约10%用量）黄酒与净生地黄拌匀，并闷润至酒吸尽。
2. 第一次蒸制、晒干：要求第一次“蒸至黄精中央发虚为度”（蒸制过程注意收集黄精汁），取出“晒至外皮微干”，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并“闷润至辅料吸尽”。
3. 反复蒸制、晒干：按第一次蒸制、晒干 方法。再蒸，再晒至外皮微干，再拌入黄精汁，适量黄精，如此反复 ，蒸制晒八次。第二次至第八蒸制需要使用黄酒的70%用量。
4. 第九次蒸制、晒干：最后将剩余（20%用量）黄酒及黄精汁一起拌入，“蒸至外表棕黑色，有光泽即可。

黄精的功效

降血糖

现代医学研究证实，黄精含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸、醌类、强心苷等，能降低血压，使冠状动脉的血流量有所增加，能抑制尿糖和血糖，特别是对肾上腺素引起的血糖过高有明显的抑制作用。

抑菌防病

黄精能抑菌、抗菌，缓解由皮肤真菌所引发的病症，能加强心肌功能，预防一些心血管系统疾病的发生。

滋阴润肺

黄精有滋阴润肺、生津止渴、补肾强身、益脾养血的作用。《日华子本草》记载，黄精“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃、润心肺”。适用于干咳痰少、口干舌燥、疲倦头晕、腰膝酸软、两目干涩、消化不良、食欲不振、健忘、心悸等症。

增强免疫力

黄精具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。

黄精虽然对我们的身体好处多多，但毕竟可以入药的，有一定的药性，湿气大、痰多患者最好不要食用，食用黄精前，最好能够遵循医生的建议。