“国潮养生”带火药食同源，新中式产品创新呈现三大趋势！

“国潮养生”带火药食同源，新中式产品创新呈现三大趋势！

近年来，"国潮养生"概念的兴起带动了药食同源产业的蓬勃发展。从姜黄肉桂奶茶到百合红枣八宝饭，越来越多的年轻人开始接受并喜爱这种将传统中医理念与现代生活方式相结合的养生方式。本文将深入探讨药食同源产业的发展现状及其未来趋势。

药食同源养生热持续升温

我国药食同源传统源远流长，早在《黄帝内经》中就有关于食疗对疾病预防治疗作用的记载。随着全球大健康意识的提升，"养生"已不再局限于中老年人群，而是成为各年龄段人群的共同追求。

年轻消费者对药食同源产品展现出持续的热情：从泡枸杞、吃芝麻丸到购买人参饮料，这些行为都在推动药食同源产业向年轻化、创新化方向发展。

中研普华产业研究院发布的《2023—2028年中国药食同源市场现状分析及发展前景预测报告》显示，2022年药食同源产品进入迅速增长期，尤其是随着年轻人养生意识提升，他们对保健食品的药品形态及口感提出了新的要求。传统滋补品食用麻烦，因此药食同源的养生茶饮不断涌现且广受欢迎。

魔镜市场情报数据显示，药食同源市场近一年销售额近234亿元，市场规模同比增长22.3%，显示出巨大的发展潜力。

产品创新呈现三大趋势

1. 礼盒装趋势

药食同源礼盒与普通食品饮料礼盒的主要区别在于其独特的滋补和食疗效果。这类礼盒更常用于送长辈或近亲。消费者倾向于在价格优惠时段购买，主要原因是产品保质期较长，且自用和送礼都能获得较高的性价比。在探病期间或优惠价格段，送礼需求更为旺盛。

2. 即食化趋势

2018-2020年间，即食化在传统滋补品中的规模占比从26.3%增长至35.6%。传统滋补品原始形态需要多重加工，包装设计也较为传统，使用场景相对局限。而产品形态的创新使得传统滋补品的使用场景得以拓宽，开始向追剧零食、办公室零食等场景延伸。

3. 新赛道拓展趋势

植物饮料细分市场正迎来新成分的加入，如五黑概念、人参和石斛等药食同源原料被融入饮料中，让年轻人实现无痕养生。朋克养生虽为网络热梗，但它确实反映了年轻人对养生的新需求：简单、快捷、无负担。

与国外药食同源市场相比，我国市场仍处于早期发展阶段，具有广阔的增长空间。随着消费人群的扩容、消费能力的提升及健康意识的普及，基于药食同源开发的食品有望在功能食品市场占据更大份额，甚至孕育出将中国传统文化、医学理论与现代科技手段相结合的TOP品牌。