肾结石患者需谨慎：这些高草酸食物要少吃

肾结石患者需谨慎：这些高草酸食物要少吃

引用

39健康网

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肾结石患者在饮食上需要特别注意，尤其是要避免食用高草酸食物。研究表明，菠菜、甘蓝、杏仁、甜菜和巧克力等食物都含有较高的草酸，过量摄入可能会增加肾结石的风险。

1. 菠菜

菠菜中含有丰富的草酸，过量摄入可能会导致尿液中草酸浓度增加，促进草酸钙结晶形成。过多食用菠菜可能导致尿液中的草酸含量升高，进而引起或加重肾结石的症状。此外还可能影响机体对钙质的吸收，长期如此甚至会导致骨质疏松等问题的发生。

2. 甘蓝

甘蓝也属于高草酸蔬菜之一，其含有一定的草酸成分，如果大量食用，可能会导致体内草酸盐含量过高，从而诱发肾结石。肾结石患者应避免过量食用甘蓝，以免病情加重。对于存在肾结石风险的人群而言，长期大量摄入甘蓝等富含草酸的食物，会增加患肾结石的风险。

3. 杏仁

杏仁是一种常见的坚果类食品，其中含有较高的草酸成分，若进食较多，容易使草酸积累而形成草酸钙沉淀，从而引发肾结石。肾结石患者不宜多食杏仁，否则不利于疾病的恢复。健康人群也不宜过量食用杏仁，以减少草酸摄入。

4. 甜菜

甜菜根中含有一定量的草酸，如果食用过多，可能会导致尿液中的草酸浓度增高，从而引起肾结石。肾结石患者应尽量少吃甜菜，以免加重病情。正常人也要控制好摄入量，以防出现不适症状。

5. 巧克力

巧克力含有的嘌呤较高，食用后可产生大量的草酸，易导致肾脏负担加重，从而诱发肾结石。肾结石患者应避免食用巧克力，以免影响病情恢复。对于无肾结石的人群来说，长时间、大量地摄入巧克力，可能会增加患上肾结石的概率。

肾结石患者平时应注意调整饮食结构，避免食用上述提及的高草酸食物。同时建议增加水分摄入，有助于促进排泄，有利于预防肾结石的发生。