养生区分“多”与“少”—— 多嚼少食

养生区分“多”与“少”—— 多嚼少食

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养生区分“多”与“少”——多嚼少食:咀嚼不但能帮助消化，还可使人的患病率大大降低，有助健康。少食指适当增加饮食次数，减少每次的食量，这样可减少肠胃负担。

少食多嚼是指每次吃饭时减少进食量，适当增加吃饭的次数，并且充分咀嚼食物。这种方式特别适合老年人，因为老年人的脾胃功能较弱，充分咀嚼能促进消化，少吃多餐可以减轻胃肠负担，帮助身体更好地吸收营养。

为什么需要少食多嚼

充分咀嚼能促进消化，老年人脾胃功能衰弱，更需要重视多咀嚼。少吃多餐可以减轻胃肠负担，帮助身体更好地吸收营养。特别是晚餐不宜过饱，这样可以避免夜间消化不良。

少食多嚼的具体做法

• 充分咀嚼：每口食物都要充分咀嚼，确保食物被细化，便于消化。
• 少吃多餐：每天进食4-5餐或5-6餐，每顿少吃一点，但一天多吃几顿。
• **适当增加吃饭次数‌：**在正餐之间可以加入一些小吃或零食，如水果、坚果等。

少食多嚼的好处：

1. 促进消化：充分嚼食物有助于细分食物，提高唾液和胃液的分泌，促进食物的初步消化。
2. 提高饱腹感：细嚼慢咽让你更加充分感受食物的滋味，增加饱腹感，避免过度进食。
3. 保护牙齿：细嚼慢咽有助于减少食物与牙齿的直接摩擦，减轻牙齿磨损。

管住自己的嘴，控制食量。一般来说，每口食物要咀嚼15～20次，可助消化，避免发胖，还能缓解紧张、焦虑情绪。

不妨用小汤匙代替筷子，或者轮流使用勺子和筷子吃饭，保证吃饭速度不至于过快，使每口食物都能充分咀嚼。