神经酰胺的功效与使用指南：口服神经酰胺的三大功效与注意事项

神经酰胺的功效与使用指南：口服神经酰胺的三大功效与注意事项

神经酰胺（Ceramide）是一种重要的脂质分子，近年来在护肤品界备受关注。它不仅能够通过外用护肤品发挥作用，口服神经酰胺也逐渐成为一种新的护肤趋势。本文将为您详细介绍神经酰胺的功效、使用方法以及可能的副作用，帮助您更好地了解这一热门护肤成分。

神经酰胺是什么？

神经酰胺（英文：Ceramide）又称为赛洛美，因同时具有亲水及亲油的特性，且形状类似钉子，因此又被称作分子钉，是一种重要的脂质分子统称。主要存在於细胞膜中，对维持细胞结构和功能扮演着关键角色。它是由神经鞘氨醇碱基和脂肪酸组成的化合物，具有多种生理功能，特别是在皮肤健康和细胞信息传递方面发挥着关键作用。

神经酰胺的食物来源

神经酰胺属于脂质的一大种类，也广泛存在于天然食物中，包括动物来源及植物来源。

• 主要植物来源包括：大豆、玉米、糙米、小麦胚芽、荞麦、地瓜等。
• 主要动物来源包括：鸡蛋、牛、内脏、牛奶及其制品等。

动物、植物来源神经酰胺，哪个更好？

植物来源的神经酰胺主要为葡萄糖神经酰胺（Glucosylceramide），动物来源则多为神经鞘磷脂（Sphingomyelin）。研究显示，两者皆可在消化道中被消化吸收，进入身体后被利用。目前并无证据显示何者的效果更佳。

动物性神经酰胺主要来源包括牛、内脏及牛奶，若对于乳制品较敏感者，或对牛、内脏类有所疑虑，建议可以选择植物性神经酰胺，较无后顾之忧。

涂抹与口服神经酰胺的效果，哪个更好？

研究发现，涂抹于肌肤上的神经酰胺护肤品可改善局部肌肤的保湿、锁水度；而口服神经酰胺则会作用于身体中对神经酰胺需求最大的部位，以加强缺水部位的保湿。

根据临床研究，将受试者分为涂抹组与口服组，连续使用神经酰胺3周后，发现涂抹组腿部角质层含水量增加至141%、口服组则增加到394%，由此可知口服神经酰胺效果更胜涂抹的神经酰胺护肤品。

保湿好朋友：神经酰胺与玻尿酸的差别

玻尿酸与神经酰胺皆是常被用在保湿护肤品内的成分，同样都具有“保湿”功效，两者之间有以下差别：

• 玻尿酸属于亲水性极强的分子，可以有效吸附水分，增加水分进入皮肤层内；
• 神经酰胺则是作为皮肤的防护罩，避免被玻尿酸吸附的水分散失。

打个比方，玻尿酸就像是捕鱼时撒落的鱼饵，可吸引猎物前来，而神经酰胺则为细密的渔网，包裹住猎物避免猎物逃逸。

神经酰胺对皮肤的帮助

提升肌肤保湿能力

神经酰胺作为细胞膜组分之一，可防止水分由肌肤流失，且可增加肌肤的水合程度。已有许多研究显示，口服神经酰胺可以改善肌肤干燥问题。

例如，一项临床研究找来20~60岁且有肌肤干燥困扰的女性，分别给予口服神经酰胺胶囊（含神经酰胺0.8毫克/天）或不含神经酰胺的安慰剂，12周后发现口服神经酰胺组别的肌肤保湿程度优于安慰剂组。

另一研究找来60位皮肤干燥且有皱纹困扰的女性，分别给予含有神经酰胺之补充剂或安慰剂，60天后发现，与安慰剂相比，口服神经酰胺补充剂可以显著增加皮肤水合作用、弹性及光滑度，并减少水分经由表皮流失、改善粗糙及皱纹等症狀。

由此可知，口服神经酰胺对肌肤干燥确实具有改善作用。

改善肌肤屏障功能

肌肤是隔绝身体及外在环境的主要屏障，屏障的最外层为角质层，而角质层中的脂质扮演着阻绝的关键角色：防止体内水分由肌肤流失、避免环境中化合物及污染物进入体内。

而角质层的脂质主要由神经酰胺、胆固醇及脂肪酸组成，是皮肤完整的重要关键，尤其神经酰胺对于表皮稳定性尤为重要，神经酰胺还能促进表皮自我更新并调节肌肤免疫反应。

随着年龄增长，肌肤神经酰胺含量会逐渐下降。研究发现连续3个月口服补充大米来源神经酰胺胶囊（40 毫克/天）可显著改善肌肤屏障、增加水合、提升皮肤紧致程度，有效改善肌肤屏障功能。

改善部分皮肤症状

临床上会使用外用神经酰胺来缓解异位性皮炎（atopic dermatitis）症状，然而效果较为短暂、局部，而口服补充神经酰胺则可以照顾到全身性的皮肤。

例如，一项临床实验曾给予患有中度异位性皮炎且对尘螨过敏之儿童服用神经酰胺（1.8毫克/天），持续两周后发现摄取神经酰胺的组别的SCORAD指数（评估皮肤症状指标）、对尘螨过敏反应及特异性IgE抗体皆显著降低，改善了皮肤症状。

由此可知，神经酰胺对于皮肤具有很好的保护力，是爱美的朋友不可或缺的营养素之一。

神经酰胺的食用方式

我需要补充神经酰胺吗？

若有以下困擾或需求，可以考慮補充神經醯胺：

• 肌膚乾燥易發癢者
• 想維持水潤、好氣色的族群
• 希望妝感服貼、肌膚飽滿澎潤者
• 有異位性皮膚炎族群
• 希望臉部不留下歲月痕跡、想防老抗皺族群

神经酰胺什么时候吃？要吃多久才有效？

目前并未有明确证据指出补充神经酰胺的最佳时机，任意时段皆可补充神经酰胺。

而神经酰胺保健品属于食品，并非一吃即见效，建议至少持续服用3个月以上。

素食者可以吃神经酰胺吗？

可以，市面上有許多植物來源神經醯胺製成的保健食品，建議在挑選時可觀察產品成分表中的神經醯胺來源，或確認產品包裝上是否有標示「素食」等字樣。

孕婦可以吃神经酰胺吗？

目前对于孕婦使用外用神经酰胺保養品並無限制或明显副作用，外用神经酰胺保養品可以安心使用。

然而口服神经酰胺对于孕婦是否會產生副作用仍不明確，部分學者認為孕期及哺乳期也可以口服補充神经酰胺，因孕期及哺乳期是特殊生命時期，若有疑慮可以諮詢婦產科醫師。

神经酰胺一天可以吃多少？

目前并未对神经酰胺制定建议摄取量，根据先前研究资料及美国FDA相关资料显示，每日摄取1.8毫克神经酰胺尚无危害。

神经酰胺保健食品选择

选择保健食品要选择複方效果才會好，神经酰胺保健食品也是一样，搭配這些成分讓神经酰胺更能發揮效用！

• 玻尿酸(透明質酸鈉)：同為保濕成分，玻尿酸可以加強肌膚補水，使肌膚更澎潤。
• 維生素C：可促進膠原蛋白合成，增加肌膚彈性。

这些成分可以与神经酰胺相辅相成，使神经酰胺保健食品的效果更上一层楼，挑選产品时可以注意是否有添加这些成分！

口服神经酰胺的副作用

神经酰胺广泛存在于食物当中，体内也会自行製造，适量摄取基本上不会产生副作用，目前也沒有相关研究指出口服神经酰胺的危害。

然而，近年来有報導指出神经酰胺与失智及心血管疾病风险有正相关，是否代表神经酰胺具有危害呢？

神经酰胺会导致失智吗？

目前并无直接证据指出：口服神经酰胺会导致失智。

研究发现，血脂异常可能为阿茲海默症之危险因子，大脑血清中神经酰胺浓度愈高，神经退化的风险则愈大，与阿茲海默症、脑中风、脑血管疾病相关。

然而，相关研究仅停留在动物实验，尚未在人体研究中证实有直接相关性，且目前关于神经酰胺与失智症的研究，多是探討内源性神经酰胺，而非外用神经酰胺保養品或口服補充劑。

神经酰胺会增加心血管疾病风险吗？

目前并无直接证据指出：口服神经酰胺会增加心血管疾病风险。

近期的研究也发现神经酰胺在心血管健康中扮演重要角色，甚至被稱為「下一個膽固醇」，臨床上亦發現患有心血管疾病的個體之心臟及血管中堆積較多神经酰胺。

然而，相关研究同样多是探討内源性神经酰胺而非外用或口服補充品，且体内神经酰胺浓度可能因发炎反应而增加，也就是说神经酰胺浓度的上升可能是因为心血管症狀出現后才随之上升，因此无法判定因果关系。

再者，血脂异常者发生心血管疾病的風險较高，若要减少心血管疾病的發生，應注意飲食中「脂質攝取的總量與型態」，而非只注意神经酰胺的使用/攝取量。

结论

神经酰胺对于肌肤保水、抗皱、改善屏障、异位性皮炎等具有显著效果，适合想增添外表风采的朋友們补充，然而若有血脂异常或对于口服神经酰胺仍有疑虑者，請尋求醫師、藥師或營養師依据个人身体状况给予建议。