医生解答：怎样的饮食方式可以帮助减肥

医生解答：怎样的饮食方式可以帮助减肥

想要通过饮食方式来减肥，应该怎么做？南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟给出了专业的建议。

合理的饮食方式能够有效帮助减肥，其中包括控制卡路里摄入、增加膳食纤维摄入和注意蛋白质的补充。

控制卡路里摄入

减肥的核心在于“能量摄入小于能量消耗”。成年人每天平均需要约2000-2500大卡的能量，而减肥人群可以适当降低每日摄入量。建议每日减少500-1000大卡，以每周减重0.5-1公斤为宜。

增加膳食纤维的摄入

膳食纤维具有延缓胃排空、增加饱腹感、稳定血糖水平等作用，有助于控制食欲。富含纤维的食物包括全谷物如燕麦、糙米，水果如苹果、梨，以及蔬菜如菠菜、胡萝卜等。每天应摄入至少25-30克膳食纤维。

注意蛋白质的补充

蛋白质有助于维持肌肉质量，提高基础代谢率，并提供较强的饱腹感。可以选择低脂高蛋白食物，比如鸡胸肉、鱼类、豆腐和鸡蛋。每日蛋白质的推荐摄入量为每公斤体重0.8克，对于想要减肥的人，可以增至1.2-1.6克。

合理安排餐次与时间

一日三餐应定时定量，避免过度节食或暴饮暴食。考虑少食多餐策略，每天进食4-5次，每餐适量以避免过度饥饿导致的暴食。

限制加工食品和糖分

减少高糖、高脂肪和高度加工食品的摄入，如快餐、糖果、甜饮料等。这些食品通常热量密度高，营养价值低，不利于减肥。

健康的饮食习惯是减肥过程中不可或缺的一部分，需搭配适量运动以达到更佳效果。在制定和调整饮食计划时，应确保营养均衡，避免单一饮食和短期极端节食。