虾米蒸鸡蛋羹

虾米蒸鸡蛋羹

虾米蒸鸡蛋羹是一道由鸡蛋、虾米等做成的美食。

主要食材

• 鸡蛋3个

辅助食材

• 虾米0.5克

虾米蒸鸡蛋羹的做法步骤

1. 准备食材：虾米5克、鸡蛋3个、盐0.5克、蒸鱼豉油2克。

2. 虾米放入清水中浸泡5分钟。

3. 鸡蛋打入碗中。

4. 
   加入盐0.5克搅拌均匀。

5. 鸡蛋里倒入适量清水拌匀。

6. 用保鲜膜包裹，并用牙签扎一些小孔。

7. 锅中放入鸡蛋羹蒸8分钟。

8. 去除保鲜膜，放入虾米，淋入蒸鱼豉油2克焖1分钟，即可出锅。